I Recipienti E I Materiali - Moulinex direct access MW 2100 Mode D'emploi

Di seguito riportiamo i particolari dei diversi tipi di recipiente consigliati o
vietati, secondo la modalità di cottura impiegata.
Modo « micro » (microonde)
Utilizzare recipienti adeguati alla cottura a microonde.
Per verificare la "trasparenza" di un recipiente per microonde, è
possibile procedere a un test facile.
Collocare il recipiente vuoto sul piatto girevole dell'apparecchio, con un
bicchiere pieno d'acqua, poi avviare il forno per 1 minuto alla massima
potenza.
Dopo 1 minuto:
• Se il recipiente è freddo: significa che è "trasparente" e può essere
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utilizzato in modo microonde.
• Se il recipiente è caldo o tiepido: significa che è "assorbente" e non
può essere utilizzato in modo microonde.
Non utilizzare mai recipienti chiusi ermeticamente.
I liquidi e gli altri alimenti non devono essere riscaldati in contenitori
chiusi ermeticamente, perché rischiano di esplodere.
Togliere i coperchi e i tappi da biberon, boccali, bottiglie e recipienti di
plastica.
Recipienti monouso
Durante il riscaldamento delle derrate alimentari in contenitori in
plastica o carta, non perdere di vista il forno a causa della possibilità di
combustione.
Se appare del fumo, spegnere o disinserire immediatamente il forno e
mantenere lo sportello chiuso per soffocare le eventuali fiamme.
Recipienti metallici
Non utilizzare per alcun motivo recipienti e materiali metallici nel
microonde.
Tuttavia, è possibile utilizzare l'apparecchio per riscaldare o decongelare
alcuni preparati in vaschetta metallica, a condizione che quest'ultima non
sia alta più di 4 cm senza il coperchio.
Per quanto riguarda il coperchio, seguire le istruzioni indicate
sull'imballaggio. Secondo i casi, occorre toglierlo o meno. In assenza
d'indicazioni, toglierlo per precauzione.
Centrare la o le vaschette sul piatto girevole e lasciare almeno 1 cm tra la
parete del forno e la vaschetta. Se vengono riscaldate più vaschette,
rispettare una distanza di almeno 2 cm.
Modo « grill » *
Queste modalità di cottura non richiedono recipienti particolari.
Utilizzare gli stessi recipienti utilizzati in un forno tradizionale, ovvero
contenitori resistenti al calore.
Non utilizzare mai stoviglie di plastica (rischio di fusione) o di
carta/cartone (rischio di combustione).
Allontanare di almeno 2 cm gli alimenti dalla resistenza del grill.
Modo « micro grill » *
I recipienti vietati in modo « micro », sono vietati anche in modo « micro
grill ».
I recipienti vietati in modo « grill », sono vietati anche in modo « micro
grill ».
Tabella riassuntiva dei contenitori e materiali autorizzati e vietati in
modalità "micro"
Materiali Adatto al
Contenitori microonde
METALLO
Fogli d'alluminio A secondo dei casi Utilizzabile in piccole quantità per proteggere
Contenitore in alluminio A secondo dei casi Vedere "contenitori in metallo" di cui sopra
Piatto in metallo No
Laccio di chiusura dei sacchetti No
da freezer
VETRO
Vetro resistente al calore Sí
Vetro decorato in metallo No
(oro, piombo...)
Vetro fine No
PLASTICA
Contenitore in plastica Sí
Pellicola in plastica Sí
MATERIALI – CONTENITORI USA E GETTA
Tazza / confezione in polistirene Sí
Sacchetto di carta No
Piatto, tazza, busta di carta, carta Sí
assorbente
Carta da cucina – Carta da forno Sí
Carta riciclata No
PORCELLANA
Contenitore in porcellana Sí
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Note
determinati alimenti da una cottura eccessiva.
Rischio di archi elettrici se la pellicola d'alluminio
è troppo vicina alle pareti della cavità o se
utilizzata in quantità eccessive.
Rischio di archi elettrici o di combustione
Rischio di archi elettrici o di combustione
Ideale
Rischio di archi elettrici
Può rompersi o fondere se scaldato rapidamente.
Ideale se il tipo di plastica utilizzato è resistente al
calore.
Determinati tipi di plastica sono soggetti al rischio di
deformazione / decolorazione in caso di utilizzi
prolungati.
Non chiudere ermeticamente.
Utilizzabile per trattenere l'umidità e prevenire
eventuali schizzi. La plastica non deve venire a
contatto con gli alimenti durante la cottura.
Praticate dei fori nella plastica per consentire
l'evacuazione del vapore in eccesso.
Utilizzate guanti isolanti per estrarre la pellicola in
plastica a cottura terminata (rischio di bruciature a
causa del vapore caldo che fuoriesce dal contenitore).
VIETATI IN MODALITÀ GRILL E VENTILAZIONE FORZATA
Utilizzabile per scaldare liquidi e alimenti per durate
brevi. Un eventuale surriscaldamento potrebbe
fondere il polisterene, mescolandolo agli alimenti.
Rischio di combustione
Utilizzabile per riscaldamento e cottura brevi
Utilizzabile per trattenere l'umidità e prevenire
eventuali schizzi. Tempi di cottura brevi.
Rischio di archi elettrici
Ideale se privo di decorazioni in metallo (oro, piombo...).
* Secondo i modelli