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Lait et mousse de lait
Espresso doppio
Caffè Barista et lungo
Barista
Petit pot de café
Exemple : latte macchiato
Condition : le lait est raccordé à l'écoulement combiné�
Placez un verre sous l'écoulement combiné�
T
Appuyez sur
« Latte
T
La quantité de lait et de mousse de lait préréglée coule dans le
verre�
E Une petite pause suit, pendant laquelle le lait chaud se
sépare de la mousse de lait� C'est ainsi que se forment les
couches caractéristiques du latte macchiato�
La quantité d'eau préréglée pour l'espresso coule dans le verre�
E Le système de lait est rincé automatiquement 8 minutes
après la préparation� Par conséquent, placez toujours un
récipient sous l'écoulement combiné après avoir préparé du
lait�
Pour garantir le bon fonctionnement du système de lait dans l'écou-
lement combiné, vous devez obligatoirement le nettoyer quotidi-
ennement (voir chapitre 7 « Entretien – Nettoyage du système de
lait »)�
Votre Z10 prépare du lait chaud et de la mousse de lait�
E Le système de lait est automatiquement rincé 8 minutes
après chaque préparation de lait� Par conséquent, placez
toujours un récipient sous l'écoulement combiné après avoir
préparé du lait�
« Doppio » signifie « double » en italien� Pour concocter un espresso
doppio, deux espressi sont préparés successivement� Il en résulte
une spécialité de café particulièrement puissante et riche en arôme�
Pour le « caffè Barista » et le « lungo Barista », la Z10 mélange le café
à de l'eau chaude selon une méthode de préparation spéciale, afin
de créer une spécialité de café ample en bouche et particulièrement
digeste� Vous pouvez modifier la quantité d'eau ajoutée (voir cha-
pitre 4 « Préparation – Modification des réglages produits »)�
Comme au bon vieux temps, le « petit pot de café », généralement
en porcelaine, offre l'occasion de se réunir dans une ambiance
détendue� Le « petit pot de café » fait référence à une grosse portion
de café noir, traditionnellement servie au petit-déjeuner ou avec un
gâteau� Pour le remplir, il faut 1 à 5 courses de café noir�
macchiato »�
4 Préparation
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