Jura Z6 Mode D'emploi
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Sommaire des Matières pour Jura Z6

  • Page 1 Mode d‘emploi Z6...

  • Page 2: Table Des Matières

    Remarques importantes Utilisation conforme ............................. 6 Pour votre sécurité ............................6 1 Préparation et mise en service JURA sur Internet ............................11 Installation de la machine ...........................11 Remplissage du récipient à grains ......................11 Détermination de la dureté de l'eau ......................11 Première mise en service ..........................12 Raccordement du lait ..........................14...
  • Page 3 ATTENTION signale un risque de blessure légère. ATTENTION ATTENTION attire votre attention sur des situations qui risquent d'endommager la machine. Symboles utilisés Demande d'action. Une action vous est demandée. Remarques et conseils destinés à faciliter encore l'utilisation de votre Z6. Affichage « Espresso »...

  • Page 4: Eléments De Commande

    Eléments de commande Eléments de commande Couvercle du réservoir de café moulu Couvercle du sélecteur de finesse de mouture Réservoir de café moulu Sélecteur de finesse de mouture Touche Marche/Arrêt Q Réservoir d'eau Câble secteur (fixe ou enfichable) Récipient à grains avec couvercle protecteur (arrière de la machine) d'arôme Ecoulement d'eau chaude...
  • Page 5 Visuel Rotary Switch Touches variables (la fonction des touches varie selon les éléments affichés sur le visuel) Arrière de la machine : port de service avec le JURA Smart Connect Accessoires Récipient pour le nettoyage Doseur pour café moulu Entonnoir de remplissage du système de lait...

  • Page 6: Remarques Importantes

    Pour les machines avec un câble secteur fixe : si le câble secteur de la machine est endom- magé, il doit être réparé soit directement chez JURA, soit dans un centre de service agréé JURA. Pour les machines avec un câble secteur enfi-...
  • Page 7 être remplacé par un câble secteur spécifique disponible directement auprès de JURA ou d’un centre de service agréé JURA. Assurez-vous que la Z6 et le câble secteur ne se trouvent pas à proximité d’une surface chaude. Assurez-vous que le câble secteur n’est pas coincé...
  • Page 8 être endommagé. Protégez la Z6 des intempéries telles que la pluie, le gel et le rayonnement solaire direct. Ne plongez pas la Z6, le câble secteur ou les raccordements dans l'eau. Ne mettez pas la Z6 ni ses pièces constitutives au lave-vaisselle.
  • Page 9 Remarques importantes N’employez pas de détergent alcalin. Utilisez uniquement un chiffon doux avec un détergent non agressif. N'utilisez jamais de grains de cafés traités avec des additifs ou caramélisés. Remplissez exclusivement le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche. En cas d’absence prolongée, éteignez la machine à...
  • Page 10 Remarques importantes Mesures de sécurité relatives à la cartouche fil- trante CLARIS Smart : Conservez les cartouches filtrantes hors de portée des enfants. Stockez les cartouches filtrantes au sec, dans leur emballage fermé. Protégez les cartouches filtrantes de la chaleur et du rayonnement solaire direct. N'utilisez jamais une cartouche filtrante endommagée.

  • Page 11: Préparation Et Mise En Service

    Vous y trouverez également des informations intéres- santes et actuelles sur votre Z6 et tout ce qui concerne le café. Si vous avez besoin d'aide pour utiliser votre machine, rendez-vous sur www.jura.com/service.

  • Page 12: Première Mise En Service

    T  Pour les machines avec un câble secteur enfichable : Reliez le câble secteur à la machine. T  Branchez la fiche secteur dans une prise de courant. T  Appuyez sur la touche Marche/Arrêt Q pour allumer la Z6. « Sprachauswahl » « Deutsch » E Tournez le Rotary Switch pour afficher d’autres langues.
  • Page 13 Le rinçage s'arrête automatiquement. l’écran d’accueil s’af- fiche. Votre Z6 est prête à l'emploi. E Les produits que vous pouvez préparer s'affichent sur le visuel. E Si le filtre est activé, un symbole de filtre bleu s’affiche sur le...

  • Page 14: Raccordement Du Lait

    Raccordement du lait Votre Z6 prépare une mousse de lait fine et onctueuse à la consis- tance parfaite. Pour faire mousser du lait, le critère le plus important est que le lait soit à une température de 4 à 8 °C. C'est pourquoi nous vous recommandons d'utiliser un refroidisseur de lait ou un réci-...
  • Page 15 Smart Connect n’est pas ou pas correctement inséré dans le port de service. T  Appuyez sur le Rotary Switch pour accéder à la rubrique de programme. « Connecter l'appareil accessoire » T  Suivez les instructions sur le visuel pour connecter l’appareil accessoire à votre Z6.

  • Page 16: Préparation

    «  ». Vous pouvez personnaliser tous les produits enregistrés par défaut dans votre Z6 en leur attribuant un nouveau nom et des réglages personnels (par exemple, la quantité et l’intensité du café) (voir Chapitre 4 « Réglages durables en mode de pro- grammation –...

  • Page 17: Ristretto, Espresso Et Café

    T  Placez une tasse sous l'écoulement combiné. T  Appuyez sur la touche « Café ». La préparation commence. « Café » et l’intensité du café s’af- fichent. La quantité d'eau préréglée pour le café coule dans la tasse. La préparation s'arrête automatiquement. Votre Z6 est de nouveau prête à l'emploi.

  • Page 18: Deux Ristretti, Deux Espressi Et Deux Cafés

    Votre Z6 est de nouveau prête à l'emploi. Latte macchiato, Votre Z6 vous prépare un latte macchiato, un cappuccino, un flat cappuccino et d’autres white et d’autres spécialités de café au lait par simple pression d’une spécialités de café au lait touche.

  • Page 19: Caffè Barista Et Lungo Barista

    2 Préparation Caffè Barista et lungo Pour le « caffè Barista » et le « lungo Barista », la Z6 mélange le café Barista à de l’eau chaude selon une méthode de préparation spéciale, afin de créer une spécialité de café ample en bouche et particulièrement digeste.

  • Page 20: Réglage Du Broyeur

    «  Espresso  », la quantité d’eau préréglée pour le café coule dans la tasse. La préparation s'arrête automatiquement. Votre Z6 est de nouveau prête à l'emploi. Réglage du broyeur Vous pouvez adapter le broyeur au degré de torréfaction de votre café.

  • Page 21: Eau Chaude

    2 Préparation Eau chaude La Z6 vous permet de préparer différents types d'eau chaude : « Eau chaude » « Eau pour thé vert » « Eau pour thé noir » ATTENTION Risque de brûlure par projection d’eau chaude. T  Evitez le contact direct avec la peau.

  • Page 22: Fonctionnement Quotidien

    T  Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche et remet- tez-le en place. Allumage de la machine T  Placez un récipient sous l'écoulement combiné. T  Appuyez sur la touche Marche/Arrêt Q pour allumer la Z6. « Chauffage machine » « Rinçage machine », le rinçage du système commence.

  • Page 23: Entretien Régulier

    Les accessoires de rechange sont disponibles auprès de votre revendeur agréé. Votre Z6 est équipée du système de lait HP3. Nettoyez les parois intérieures du réservoir d’eau, avec une brosse par exemple. Vous trouverez d’autres informations relatives au réservoir d’eau dans ce mode d’emploi (voir Cha-...
  • Page 24 (« Nettoyer le sys- tème de lait »). Le processus d’extinction se poursuit automa- tiquement au bout de 10 secondes. «  Rinçage machine  », le rinçage du système commence. L'opération s'arrête automatiquement. Votre Z6 est éteinte.

  • Page 25: Réglages Durables En Mode De Programmation

    « Réglages « Langue » T Sélectionnez votre langue. machine » « Extinction après » T Réglez au bout de combien de temps la Z6 doit s'éteindre automatiquement. « Configuration standard » T Rétablissez la configuration standard de la machine. « Unités » T Sélectionnez l'unité de quantité d'eau.

  • Page 26: Réglages Produits

    « Mode intelligent » T Les produits sur l’écran d’accueil sont classés selon leur fréquence de préparation. « Connecter l'appareil acces- T Connectez votre Z6 par radio à un appareil soire », accessoire JURA ou coupez la connexion. « Déconnecter les appareils accessoires » (Ne s’affiche que lorsque le JURA Smart Connect est utilisé.)

  • Page 27: Modification Des Réglages Produits

    4 Réglages durables en mode de programmation Modification des réglages Vous pouvez programmer les réglages suivants de manière durable produits pour toutes les spécialités de café, ainsi que pour le lait et l’eau chaude : Produit Intensité du Quantité Autres réglages café...

  • Page 28: Intensité Du Quantité

    »  / «  Classique  » personnalisation de contient tous les produits mémorisés par défaut dans votre Z6. Vous produits pouvez enregistrer chacun de ces produits comme favori à l’empla- cement de votre choix sur l’écran d’accueil ou l’intégrer dans le menu tournant.
  • Page 29 4 Réglages durables en mode de programmation Exemple : voici comment ajouter un « café » dans le menu tournant et modifier son nom pour l’appeler « Mon café ». Condition : l'écran d'accueil s'affiche. T  Appuyez sur le Rotary Switch. « Statut d'entretien » T  Tournez le Rotary Switch jusqu’à ce que « ...

  • Page 30: Extinction Automatique

    Mode intelligent Votre Z6 possède un «  mode intelligent  ». Lorsque ce mode est activé, les produits affichés sur l’écran d’accueil sont réorganisés au bout d’un certain temps selon vos habitudes de dégustation.

  • Page 31: Réglage De La Dureté De L'eau

    Réglage de la dureté de Plus l'eau est dure, plus il faut détartrer régulièrement la Z6. C'est l'eau pourquoi il est important de régler correctement la dureté de l'eau. La dureté de l’eau a déjà été réglée lors de la première mise en ser- vice.

  • Page 32: Luminosité Du Visuel

    4 Réglages durables en mode de programmation Luminosité du visuel Vous pouvez régler la luminosité du visuel (pourcentage) dans la rubrique de programme « Réglages machine » / « Visuel ». Condition : l'écran d'accueil s'affiche. T  Appuyez sur le Rotary Switch. « Statut d'entretien » T  Tournez le Rotary Switch jusqu’à ce que « Réglages machine »...

  • Page 33: Rétablissement De La Configuration Standard

    « Souhaitez-vous réinitialiser la machine ? » T  Appuyez sur la touche « Oui ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. Votre Z6 est éteinte. Eclairage du réservoir Vous pouvez modifier le réglage de l’éclairage du réservoir d’eau d’eau dans la rubrique de programme « Réglages machine »...

  • Page 34: Langue

    «    » jusqu'à ce que l'écran d'accueil s'affiche de nouveau. Langue Dans cette rubrique de programme, vous pouvez régler la langue de votre Z6. Exemple :  voici comment modifier la langue de «  Français  » à « English ». Condition : l'écran d'accueil s'affiche.

  • Page 35: Consultation D'informations

    4 Réglages durables en mode de programmation Consultation Dans la rubrique de programme « Réglages machine », vous pouvez d'informations consulter les informations suivantes : « Compteur de préparations » : nombre de spécialités de café, de spécialités de café au lait et de portions d'eau chaude pré- parées « Compteur d'entretien » : nombre de programmes d'entretien...

  • Page 36: Entretien

    5 Entretien 5 Entretien Votre Z6 dispose des programmes d’entretien intégrés suivants : Rinçage de la machine Rinçage du système de lait dans l'écoulement combiné Nettoyage du système de lait dans l'écoulement combiné (« Nettoyage du système de lait ») Remplacement du filtre (« Remplacer...

  • Page 37: Nettoyage Du Système De Lait

    T  Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine. E Le détergent pour système de lait JURA est disponible chez votre revendeur. E Pour le nettoyage du système de lait, utilisez le récipient fourni.

  • Page 38: Démontage Et Rinçage De L'écoulement Combiné

    De l'eau coule de l'écoulement combiné. L'opération s'arrête automatiquement. Votre Z6 est de nou- veau prête à l'emploi. Démontage et rinçage de Pour garantir le bon fonctionnement de l'écoulement combiné et l'écoulement combiné...
  • Page 39 250 ml d’eau froide et un bouchon de détergent pour système de lait JURA. Rincez ensuite soigneusement les pièces constitutives. T  Réassemblez le système de lait.

  • Page 40: Mise En Place/Remplacement Du Filtre

    5 Entretien T  Raccordez le tuyau de lait à l'écoulement combiné. Mise en place/ Vous n'avez plus besoin de détartrer votre Z6 si vous utilisez la car- remplacement du filtre touche filtrante CLARIS Smart. E Dès que la cartouche filtrante est épuisée (selon la dureté de l'eau réglée), la Z6 demande le remplacement du filtre.

  • Page 41: Nettoyage De La Machine

    5 Entretien T  Videz le bac d'égouttage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place. L’écran d’accueil s’affiche. Votre Z6 est de nouveau prête à l'emploi. Nettoyage de la machine Après 180 préparations ou 80 rinçages à l’allumage, la Z6 demande un nettoyage.

  • Page 42: Détartrage De La Machine

    L’écran d’accueil s’affiche. Votre Z6 est de nouveau prête à l'emploi. Détartrage de la machine La Z6 s’entartre au fil de son utilisation et demande automatique- ment un détartrage. Le degré d'entartrage dépend de la dureté de votre eau. E Si vous utilisez une cartouche filtrante CLARIS Smart, aucune demande de détartrage n'apparaît.
  • Page 43 5 Entretien E Le programme de détartrage dure environ 45 minutes. E Les tablettes de détartrage JURA sont disponibles chez votre revendeur agréé. Condition : « Detartrer appareil » est affiché sur le visuel. T  Appuyez sur le Rotary Switch. « Statut d'entretien » T  Appuyez sur le Rotary Switch.

  • Page 44: Nettoyage Du Récipient À Grains

    « Videz le bac d'égouttage » T  Videz le bac d'égouttage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place. L’écran d’accueil s’affiche. Votre Z6 est de nouveau prête à l'emploi. E En cas d’interruption imprévue du programme de détartrage, rincez soigneusement le réservoir d’eau.
  • Page 45 5 Entretien T  Si vous utilisez une cartouche filtrante CLARIS Smart, remet- tez-la en place. T  Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche et remet- tez-le en place.

  • Page 46: Messages Sur Le Visuel

    – Remplissage du récipient à d'eau chaude ou de lait est possible. grains »). « Nettoyer le La Z6 demande un nettoyage du T Effectuez le nettoyage du système de système de système de lait. lait (voir Chapitre 5 « Entretien – Nettoyage lait »...

  • Page 47: Dépannage

    7 Dépannage 7 Dépannage Problème Cause/Conséquence Mesure Trop peu de mousse L'écoulement combiné est T Assurez-vous que le couvercle de est produite lors du encrassé. l’écoulement combiné est correctement moussage de lait ou placé. l'écoulement combiné T Nettoyez le système de lait dans provoque des l’écoulement combiné...
  • Page 48 être bloqué pour des raisons de sécurité. D’autres messages de – T Eteignez la Z6 à l'aide de la touche type « Error » Marche/Arrêt Q. Contactez le service s’affichent. clients de votre pays (voir Chapitre 11 « Contacts JURA / Mentions légales »).

  • Page 49: Transport Et Élimination Écologique

    Conservez l'emballage de la Z6. Il vous servira à protéger votre système machine en cas de transport. Pour protéger la Z6 du gel pendant le transport, le système doit être vidangé. Condition : l'écran d'accueil s'affiche. T  Retirez le tuyau de lait de l’écoulement combiné.

  • Page 50: Caractéristiques Techniques

    9 Caractéristiques techniques 9 Caractéristiques techniques Tension 220–240 V ~, 50 Hz Puissance 1 450 W Marque de conformité Consommation d’énergie 6 Wh environ Pression de la pompe statique, maximum 15 bars Contenance du réservoir d’eau 2,4 l Contenance du récipient à grains 280 g Contenance du récipient à marc de maximum 20 portions café...
  • Page 51 10 Index 10 Index Détermination de la dureté de l’eau 11 Réglage de la dureté de l’eau 31 Adresses 56 Allumage 22 Eau chaude 21 Eclairage du réservoir d’eau 33 Bac d’égouttage 4 Ecoulement Broyeur Ecoulement combiné réglable en hauteur Réglage du broyeur 20 et en largeur 4 Ecoulement d’eau chaude 4...
  • Page 52 10 Index JURA Nettoyage Contacts 56 Machine 41 Internet 11 Récipient à grains 44 Nettoyage Cappuccino Nettoyage du système de lait 37 Lait Raccordement du lait 14 Langue 34 Page d’accueil 11 Latte macchiato 18 Personnalisation de produits 28 Liaison radio 14 Plate-forme pour tasses 4 Luminosité...
  • Page 53 10 Index Réglages Réglages durables en mode de program- mation 25 Réglages produits 26 Modification 27 Remplissage Réservoir d’eau 22 Remplissage Récipient à grains 11 Réservoir d’eau 4 Réservoir d’eau Détartrage 44 Remplissage 22 Réservoir de café moulu Réservoir de café moulu 4 Rinçage Machine 36 Rinçage du système de lait 36...

  • Page 56: Contacts Jura / Mentions Légales

    Modifications techniques Sous réserve de modifications techniques. Les illustrations utilisées dans ce mode d’emploi sont stylisées et ne montrent pas les cou- leurs originales de la machine. Votre Z6 peut différer par certains détails. Vos réactions Votre avis compte pour nous ! Utilisez les options de contact dispo- nibles sur www.jura.com.

Ce manuel est également adapté pour:

Z6 diamond

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