Profi Cook PC-KG 1030 Mode D'emploi page 36

Uso como parrilla de sobremesa
1. Pulse el interruptor PUSH HERE (4) abriendo
la plancha con el asa.
2. Use los aparatos del modo descrito anterior-
mente (sin los puntos 3, 5 y 6).
3. Prepare los platos como en una parrilla nor-
mal. Gire los alimentos según sea necesario.
Función de temporizador
• Tras establecer la temperatura puede selec-
cionar un tiempo de apagado independiente
para cada plancha con el botón
inferior se mostrará el tiempo establecido para
la plancha en particular.
• El tiempo aumentará en 1 minuto cada vez
que pulse el botón. Puede establecer un
máximo de 60 minutos por plancha. El tiempo
establecido no puede reducirse usando este
botón. Si quiere reducir el tiempo, apague el
aparato y comience de nuevo.
• Cuando haya transcurrido el tiempo los
elementos calentadores de la plancha que
haya usado con temporizador se apagarán au-
tomáticamente. Se notificará el apagado con
dos pitidos. El indicador de temperatura de la
pantalla para la plancha correspondiente se
pondrá en "000".
Duración de la cocción
La duración de la cocción depende de la consis-
tencia y grosor de los alimentos. Se muestran dos
ejemplos como orientación:
Posición
Aplica-
Carne de tem-
ción
peratura
Filete de
Parrilla de
pechuga 220°C
contacto
de pollo
Chuleta de Parrilla de
220°C
cerdo contacto
Chuleta de Parrilla de
220°C
cerdo sobremesa
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La temperatura del centro de los alimentos
indicarán cuando estén preparados. Recomen-
damos usar un termómetro para asado. Con él
puede monitorizar la temperatura de la carne.
Así no es necesario que corte los alimentos para
abrirlos.
Valores orientativos de temperatura interna de
diversos alimentos
. En la fila
Vacuno
Filete de ternera,
rosbif
Ternera
Solomillo
Pierna de terne-
ra, nalga, asado
Cerdo
Filete de cerdo
Carne de cerdo
del cuello
Chuleta de cerdo
Cerdo ahumado
Cordero
Costilla
Pierna
Caza
Filete de jabalí
Duración de
Aves
la cocción
Pechuga de pollo
Pechuga de
aprox.
pavo / pato
5 minutos
Pechuga de pato
Bistec de
aprox.
avestruz
8 minutos
Pescado
2 x aprox.
Salmón
6 minutos
Pargo
Girar durante
Perca
el proceso
NOTA:
Alimentos Consistencia
poco hecho
al punto
bien hecho
rosado claro
jugoso
rosado claro
bien hecho
rosado
Temperatura
interna
45 – 50°C
50 – 55°C
60 – 65°C
60 – 65°C
78°C
65°C
70 – 75°C
75 – 80°C
60 – 68°C
65°C
80°C
60 – 62°C
70°C
80°C
62 – 65°C
58°C
60°C
55°C
62°C