Функција загрева‐
ња
Загревање одоз‐
го/одоздо
Функција за пицу
Загревање одоз‐
до
Дизање теста
ДЕЛИКАТЕСИ
Функција загрева‐
ња
Конзервисање
Сушење
Загревање посу‐
ђа
Одмрзавање
Примена
За печење на једном положају решетке.
За печење пице. За интензивно запецање и добијање хрскавог дна.
За печење колача са хрскавим дном и за конзервисање хране.
За убрзавање дизања квасног теста. Спречава да се површина теста
осуши и чува еластичност теста.
Примена
За конзервирање поврћа (нпр. киселих краставаца).
За сушење сецканог воћа, поврћа и печурки.
За загревање посуђа пре сервирања.
За одмрзавање хране (поврћа и воћа). Време одмрзавања зависи од
количине и величине смрзнуте хране.
СВАКОДНЕВНА УПОТРЕБА
383/456