Table des Matières
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Q. La lumière de four ne s'allume pas. Quel est le problème ?
A. *L'ampoule a sauté.
* Vous n'avez pas fermé la porte du four.
Q. Pourquoi de la vapeur sort-elle des ouvertures d'aération et/ou pourquoi de l'eau
s'égoutte-t-elle depuis le bas de la porte ?
A. Toute cuisson produit normalement de la vapeur. Ce four à micro-ondes est conçu
pour évacuer cette vapeur et ceci s'effectue via les orifices d'aération prévus sur le
côté et en haut du four ; si un peu de cette vapeur touche la paroi froide du four, elle
se condense et la goutte d'eau alors reconstituée s'écoule par le bas de la porte.
Tout cela est normal et ne présente aucun danger.
Q. Est-ce que l'énergie des micro-ondes traverse la fenêtre d'observation de la porte ?
A. Non. L'écran renvoie l'énergie à l'intérieur du four. Les trous et ports laissent passer
uniquement la lumière, non l'énergie des micro-ondes.
Q. Est-ce qu'un fonctionnement à vide peut endommager le four à micro-ondes ?
A. Oui. Aussi, ne le faites jamais fonctionner alors qu'il est vide.
Q. Pourquoi les œufs éclatent-ils parfois ?
A. Lorsque vous cuisez ou pochez des œufs, une pression importante se développe à
l'intérieur de la membrane du jaune, pouvant entraîner un éclatement. Pour éviter
cela, percez simplement le jaune avec un cure-dent avant de le cuire. Ne faites
jamais cuire des œufs sans percer leur coquille.
Q. Pourquoi est-il recommandé d'attendre quelque peu après la fin de la cuisson avant
de sortir le plat du four ?
A. Ce temps d'attente est très important.
L'énergie des micro-ondes chauffe les aliments, pas le four. Nombreux sont les
aliments qui accumulent alors suffisamment de chaleur en eux pour que le
processus de cuisson se continue même après que ces aliments ont été retirés du
four. Pour des gros morceaux de viande, des gros légumes et des gâteaux, le temps
d'attente permet de terminer la cuisson à l'intérieur de ces aliments sans trop cuire
l'extérieur.
Q. Pourquoi mon four ne cuit pas toujours aussi rapidement que le laisse penser le
livre de cuisine ?
A. Vérifiez que vous avez scrupuleusement suivi les instructions de votre livre de
cuisine et recherchez dans ce même livre ce qui peut expliquer le décalage constaté
dans les temps de cuisson. Les temps de cuisson et les températures indiqués ne
sont souvent que des suggestions pour éviter que les aliments ne brûlent, ce qui
arrive souvent à tous ceux qui débutent dans la cuisson par micro-ondes. Toute
variation dans la taille, la forme et le poids des aliments suffit pour allonger le temps
de cuisson par rapport à ce qui est marqué. Utilisez votre bon sens et les
recommandations du livre de cuisine pour déterminer si vos aliments sont
suffisamment cuits, somme toute ce que vous faites avec votre four traditionnel.
Q. D'où proviennent les étincelles et crépitements (effet d'arc) à l'intérieur du four ?
A. Plusieurs raisons peuvent expliquer ces phénomènes.
* Vous avez laissé une fourchette ou tout autre ustensile métallique dans le four.
* Vous utilisez des plats avec des parties métalliques (argent ou or).
* Vous utilisez une grande quantité d'aluminium.
* Vous utilisez des ligatures métalliques.
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