Table des Matières
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Accessoires
Grille supplémentaire
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Grille supplémentaire
cafetière
Conseils pour
cuisiner
Brûleurs
Brûleur à double
flamme
Brûleur rapide
Auxiliaire
40
Selon le modèle, la table de cuisson peut inclure les
accessoires suivants. Ceux-ci peuvent également
être achetés auprès du Service technique.
À utiliser exclusivement sur le brûleur à double flamme
avec des récipients de diamètre supérieur à 26 cm
(grils, casseroles en terre, etc.) et avec des récipients
à base concave.
À utiliser exclusivement sur le brûleur auxiliaire avec
des récipients d'un diamètre inférieur à 12 cm
Le fabricant se dégage de toute responsabilité si ces
grilles supplémentaires ne sont pas utilisées ou sont
utilisées de manière incorrecte.
Très fort
Fort
Bouillir, cuire, rôtir,
dorer, paellas,
cuisine asiatique
(Wok).
Escalope, bifteck,
omelette, fritures,
légumes frais,
Faire cuire : ragoûts,
riz au lait, caramel.
Moyen
Réchauffer et maintenir au chaud :
plats cuisinés.
Riz, béchamel,
ragoût.
Décongeler et cuire
à feu doux : légumes
secs, fruits, produits
congelés.
Lent
Cuisson à la
vapeur :
poisson,
légumes.
Faire fondre
: beurre,
chocolat,
gélatine.
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