Publicité
Recepty |
Hovězí svíčková s rozmarýnovými brambory |
i ružmarinom |
0,6 – 0,8 kg hovězí svíčkové
0,6 – 0,8 kg marhabélszín
Goveđi file 0,6 – 0,8 kg
0,6 – 0,8 kg govejega fileja
0,6 – 0,8 kg hovädzieho filetu
Marináda na grilování
Grillpác
Marinada za roštilj
Marinada za žar
Marináda na grilovanie
0,6 kg Brambor
0,6 kg Krumpli
0,6 kg Krumpira
0,6 kg Krompirja
0,6 kg Zemiakov
Místo hovězí svíčkové: použijte roštěnou / špičku z kýty.
K bramborám přidejte žampiony.
Marhabélszín helyett: használhat marhahúst / hátszínt.
Adjon champignon gombát a krumplihoz.
Umjesto goveđeg filea: uporabite rostbif ili ramstek.
Dodajte krumpire i šampinjone.
Namesto govejega fileja: uporabite govejo pečenko / zrezke iz bočnika.
Krompirju dodajte šampinjone.
Namiesto hovädzieho filetu: Použite rozbíf / roštenku.
Do zemiakov pridajte šampiňóny.
All manuals and user guides at all-guides.com
Recepteket
| Recepti |
Goveji file s krompirjem z rožmarinom
Sůl, pepř
Só, borsó
Sol, papar
Sol, poper
Soľ, korenie
Rozmarýn
Rozmaring
Ružmarin
Rožmarin
Rozmarín
Recepti
| Recepty
Marhabélszín rozmaringos krumplival
| Hovädzí filet s rozmarínovými zemiakmi
1
Z masa odstraníme kůži a šlachy
Bélszín esetében távolítsa el a bőrt és az inakat
S filea skinite kožicu i žile
Pri fileju odstranite kožo in kite
Odstráňte z filetu kožu a šľachy
2
Svíčkovou nakrájíme na příčné plátky (asi 1 cm); necháme marinovat 1 – 2 hodiny
Vágja részekre a filét (kb. 1 cm vastagra); pácolja 1 – 2 órát
File narežite na komade (debljine oko 1 cm) i marinirajte 1 – 2 sata
File narežite na tanke rezine (pribl. 1 cm); marinirajte jih 1 – 2 uri
Nakrájajte filet na plátky (cca 1 cm); marinujte ho 1 – 2 h
3
Brambory uvaříme v osolené vodě ne zcela do měkka
Főzze a krumplit sós vízben "al dente" keménységűre
Krumpire skuhajte u posoljenoj vodi tako da ostanu tvrdi
Krompir skuhajte v slani vodi po okusu
Varte zemiaky v slanej vode, kým nebudú „al dente"
4
Brambory necháme odkapat, ochladit a rozkrojíme na půlku
Szűrje le a krumplit, hagyja kihűlni, vágja ketté
Krumpire iscijedite, ohladite i prepolovite
Odcedite krompir, počakajte, da se ohladi in ga narežite na polovice
Nechajte zemiaky odkvapkať, vychladnúť, potom ich rozpoľte
5
Maso necháme odkapat a grilujeme s brambory (3 – 5 min na každé straně)
Hagyja lecsepegni a filét és grillezze a krumplival együtt
(3 – 5 perc oldalanként)
File iscijedite i pecite na roštilju s krumpirima (3 – 5 minuta po strani)
Odcedite fileje in jih položite na žar skupaj s krompirjem
(3 – 5 min. na vsaki strani)
Nechajte filet odkvapkať a grilujte ho so zemiakmi
(3 – 5 minút na každej strane)
6
Přidáme čerstvý rozmarýn, dochutíme solí a pepřem a podáváme!
Adja hozzá a rozmaringot, sózza / borsózza – tálalja!
Dodajte iglice ružmarina, začinite solju i paprom i poslužite!
Dodajte rožmarinove iglice in začinite s soljo / poprom – ponudite!
Pridajte ihličky rozmarínu, dochuťte soľou / korením a – servírujte!
| Goveđi file s krumpirima
28
Publicité
Chapitres
