Bestron APG410 Mode D'emploi page 10

gebrauchsanweisung
benutzung - Allgemein
Das Gerät ist nur für den Hausgebrauch vorgesehen und nicht für die professionelle Verwendung.
7.
1. Terracotta-Kuppel
2. Anzeige
3. Backblech
4. Heizung
benutzung - Vor der ersten Verwendung
1. Legen Sie das Backblech (3) (auf die Klammern (5) in das Gerät.
2. Legen Sie die Terrakotta-Kuppel (1) auf das Gerät.
3. Stecken Sie den Netzstecker (8) in die Steckdose und lassen Sie den Pizza-Ofer vorheizen (ca. 10 bis
15 Minuten).
In der Zwischenzeit bereiten Sie die Pizza vor.
PizzA - grundteig
Um einen Pizza-Grundteig zu Hause zuzubereiten, benutzen Sie dieses Rezept.
Zutaten für 500g Teig
• 300g Mehl • 1 Prise Salz
• 25g Hefe • 1 Tasse lauwarmes Wasser
Schütten Sie das Mehl in einem Haufen auf den Tisch, formen Sie in der Mitte eine Mulde und geben Sie
einen gestrichenen Teelöffel feinkorniges Salz hinein. Zerbröseln Sie die Hefe in einer Tasse mit etwas
warmen Wasser, geben Sie das Ganze in die Mulde im Mehl und mischen Sie. Anfangs werden Sie einen
eher weichen und klebrigen Teig haben, der aber langsam durch ständiges Bearbeiten immer fester
und geschmeidiger wird. Schlagen Sie den Teig mehrmals auf den Tisch und bearbeiten Sie ihn mit den
Handballen, damit er glatt und gleichmäßig wird. Dann, nachdem Sie ihn längere Zeit fest geknetet und
geschlagen haben, werden Sie bemerken, daß sich der Teig leicht von den Fingern und vom Tisch lösen
läßt; jetzt formen Sie eine Kugel daraus. Schneiden Sie den Teig oben kreuzförmig ein und lassen Sie ihn
in einem lauwarmen Eck des Tisches mit einem Geschirrtuch bedeckt aufgehen. Dort lassen Sie ihn für 2
Stunden, die Zeit, die der Teig braucht, um sein Volumen zu verdoppeln (diese Zeit kann in warm-feuchter
1. 1.
4
3.
6.
10
2.
5.
5. Klammern
6. Pizza Spachtel
7. Pizza Tei-Fräser
8. Kabel und Stecker
8.