Moulinex Cuisine Companion HF800A13 Manuel D'utilisation page 11

Cuisson des légumes
Aliments
Légumes
PDT bintjes Fraîches
PDT rattes Fraîches
Asperges Fraîches
Frais
Brocolis
Surgelés
Carottes Fraîches
Céleri en branche Frais
Céleri rave Frais
Chou-fleur Frais
Choux
Frais
(rouge ou blanc)
Courgettes Fraîches
Frais
Épinards
Surgelés
Fenouil Frais
Frais
Haricots verts
Surgelés
Navets Frais
Frais
Petits pois
Surgelés
Poireaux Frais
Poivrons Frais
Potimarrons Frais
Les légumes seront cuits uniformément sous réserve de les couper en morceaux de taille égale.
Les temps communiqués sont approximatifs : ils dépendent de la qualité, de la densité, de la
taille des ingrédients, de la T° de l'eau au départ et de vos goûts personnels.
Ne serrez pas trop les aliments dans le cuiseur vapeur afin de permettre à la vapeur de circuler.
Les légumes surgelés peuvent être cuits à la vapeur sans décongelation.
Pour plus de saveur, vous pouvez utiliser des herbes fraîches, du citron, de l'ail, des oranges ou
encore de l'oignon. Ces compléments peuvent être placés directement sur les aliments.
Type Quantité
1.2 kg
1 kg
800 g
1 pc / 600 g
1 kg
1.2 kg
800 g
800 g
1 pc / 1 kg
½ pc / 600 g
1.2 kg
500 g
750 g
2 pcs / 600 g
800 g
1 kg
1 kg
800 g
800 g
800 g
600 g
1 kg
Temps de cuisson
et programme
35 min / P2
30 min / P2
30 min / P2
30 min / P2
30 min / P2
40 min / P2
35 min / P2
30 min / P2
35 min / P2
35 min / P2
30 min / P2
20 min / P2
25 min / P2
35 min / P2
35 min / P2
35 min / P2
35 min / P2
20 min / P2
25 min / P2
30 min / P2
25 min / P2
30 min / P2
8
Recommandations
En morceaux
Entières
Éplucher et retirer 3 cm
de talon
En rondelles
En tronçons de 3-4 cm
En cubes de 2 cm x 2 cm
Émincer
Mélanger au bout
de 10 min de cuisson
Émincer et parsemer de
zestes d'orange
Équetter
En quartiers
En rondelles
En larges bandes
Idéal pour mixer en purée