Moulinex Cuisine Companion HF800A13 Manuel D'utilisation page 10

Cuisson viandes et poissons
Préparation
Viandes - Volailles
Blancs
de poulet
Petits morceaux
Cuisses
Fraîches entières
de poulet
Escalopes
de dinde
Filets mignon
de porc
Tranches
d'agneau
Saucisses
Poissons - Crustacés
Filets
de poisson
Poisson entier
Moules
Gambas
Noix de St-Jacques
Viandes et crustacés devront être décongelés préalablement .
Ne serrez pas trop les aliments dans le cuiseur vapeur afin de permettre à la vapeur de circuler.
Pour donner des saveurs à la volaille, aux viandes et poissons, vous pouvez faire des marinades
comme des mélanges à base d'herbes, de vin ou de sauce barbecue ou de mélanges d'épices.
Type Quantités
Frais entier 6 pcs / 1 kg
4 pcs
Fines 600 g
Frais 2 pcs / 1.2 kg
Frais 3 pcs / 600 g
Knack 10 pcs
Fumées 6 pcs
Toulouse 6 pcs
Frais 1.2 kg
Surgelés 600 g
Frais 800 g
Fraîches 1.5 kg
Surgelées 800 g
Fraîches 500 g
Temps de cuisson
et programme
28 min / P2
1 kg 28 min / P2
40 min / P2
30 min / P2
55 min / P2
25 min / P2
15 min / P2
25 min / P2
35 min / P2
22 min / P2
22 min / P2
30 min / P2
23 min / P2
18 min / P2
15 min / P2
7
Recommandations
Entiers. Placez 1 l d'eau
dans le bol au départ
(ex. : 2 dorades)
1.5 kg maximum
Entières et décongelées
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