Table des Matières
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A
ccessoires
AR
AV
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AV
matiquement d'importantes projections sur les parois du four.
fourchette ; centrez et serrez en vissant les deux fourchettes.
• placez la broche sur son berceau.
• poussez légèrement pour engager la pointe de la broche dans le trou situé au fond du four.
• retirez la poignée en la dévissant. Après la cuisson, revissez la poignée sur la
broche pour la retirer sans se brûler.
A l'extrémité de la poignée, une empreinte vous permet de dévisser les fourchettes.
G
rille sécurité anti basculement
8
La grille peut être utilisée pour supporter tous
les plats et moules contenant des aliments à
cuire ou à gratiner.
G
rille sécurité anti basculement
9
Même utilisation que la grille plate.
Sa forme est étudiée pour vous permettre de
positionner votre plat entre 2 niveaux de gradin.
P
10
Inséré sous la grille, il recueille les jus et les
graisses des grillades. Il peut aussi être utilisé
à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-
marie.Evitez de poser directement dans ce plat
des rôtis ou des viandes car vous aurez auto-
11
P
Posée sur la grille support de plat, elle s'utilise
pour la cuisson de pâtisserie, tarte, pizza
12
Pour l'utiliser :
• disposez le plat creux posé sur la grille au
gradin
N°1
sur la sole si la pièce à rôtir est trop grosse.
• enfilez une des fourchettes sur la broche ; em-
brochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxième
cambrée
lat creux + grille
( lèchefrite)
laque pâtisserie
( à poser sur grille)
T
ournebroche
pour recueillir les jus de cuisson ou
FR
5
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