Table des Matières
Publicité
Plat
Macarons
Biscuits/Gâteaux secs
à base de pâte levée
Pâtisseries feuillet‐
1)
ées
1)
Petits pains
Small cakes / Petits
1)
gâteaux
Small cakes / Petits
1)
gâteaux
1) Préchauffez le four.
10.4 Gratins
Plat
Fonction
Gratin de pâtes Voûte
Lasagnes
Voûte
Gratin de lé‐
Turbo gril
1)
gumes
Baguettes gar‐
Chaleur tour‐
nies de from‐
nante
age fondu
Gratins sucrés
Voûte
Gratins de
Voûte
poisson
Légumes farcis Chaleur tour‐
nante
1) Préchauffez le four.
10.5 Cuisson sur plusieurs
niveaux
Utilisez la fonction Chaleur tournante.
Fonction
Tempéra‐
ture (°C)
Chaleur tour‐
100 - 120
nante
Chaleur tour‐
150 - 160
nante
Chaleur tour‐
170 - 180
nante
Voûte
190 - 210
Chaleur tour‐
160
nante
Voûte
170
Température
(°C)
180 - 200
180 - 200
160 - 170
160 - 170
180 - 200
180 - 200
160 - 170
FRANÇAIS
Durée (min)
Positions
des grilles
30 - 50
3
20 - 40
3
20 - 30
3
10 - 25
2
20 - 35
3
20 - 35
2
Durée (min)
Positions des
grilles
45 - 60
1
25 - 40
1
15 - 30
1
15 - 30
1
40 - 60
1
30 - 60
1
30 - 60
1
23
Publicité
Table des Matières
