Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Bartscher Flex 7360
Sommaire des Matières pour Bartscher Flex 7360
- Page 1 Flex 7360 1583011...
- Page 2 Bartscher GmbH tél. +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 fax : +49 5258 971-120 Hotline technique : +49 5258 971-197 D-33154 Salzkotten Allemagne www.bartscher.com 1312CR6138 Version: 1.0 Date de création : 2021-06-18...
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Page 3: Table Des Matières
Manuel d'utilisation original Sécurité ......................2 Explication des avertissements ..............2 Consignes de sécurité ................3 Utilisation conforme à l’usage ..............6 Utilisation non conforme à l’usage ............6 Généralités ....................7 Responsabilité et garantie ............... 7 Protection des droits d’auteur ..............7 Déclaration de conformité... -
Page 4: Sécurité
Sécurité Diese Bedi enungsanlei tung besc hrei bt di e Installation, Bedi enung und Wartung des Geräts und gilt als wic htige Infor mationsquelle und N achschl agewer k. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sic herheits hinweis e und H andlungs anweisungen schafft die Vorauss etz ung für das sichere und s ac hger echte Ar beiten mit dem Gerät. D arüber hi naus müs sen die für den Ei ns atz ber eic h des Geräts geltenden ör tlichen Unfall verhütungs vorsc hriften und allgemeinen Sicherheits besti mmungen eing ehalten wer den. Dies e Bedi enungs anleitung is t Bes tandteil des Produkts und muss i n unmi ttelbarer N ähe des Ger äts für das In¬s tall ations-, Bedi enungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Pers on weiterg egeben wird, muss die Bedi enungsanlei tung mit ausgehändigt wer den. -
Page 5: Consignes De Sécurité
Sécurité AVERTISSEMENT ! La mention AVERTISSEMENT avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures graves, moyennement graves ou la mort, s’ils ne sont pas évités. ATTENTION ! La mention ATTENTION avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures légères ou moyennes, s’ils ne sont pas évités. , di e ATTENTION ! La mention ATTENTION indique un éventuel dommage matériel lié... - Page 6 Sécurité • Éviter tout contact du câble de raccordement avec des sources de chaleur et des éléments pointus et tranchants. • Ne pas plier, serrer ou nouer le câble de raccordement. • Dérouler complètement le câble de raccordement. • Ne jamais placer l’appareil ou tout autre objet sur le câble de raccordement. •...
- Page 7 Sécurité – une fois hors de l’immeuble, contacter le service. Si la source de la fuite de gaz ne peut pas être localisée, appeler immédiatement les pompiers ou informer le fournisseur de gaz. Matières inflammables • Ne jamais utiliser l’appareil à proximité de produits inflammables (comme par exemple l’essence, l’alcool, etc.).
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Page 8: Utilisation Conforme À L'usage
Sécurité • Surveiller les enfants afin d’éviter qu’ils jouent avec l’appareil ou qu’ils le mettent en marche. Utilisation incorrecte et non conforme • L’utilisation non conforme à l’usage et non autorisée peut endommager l’appareil. • L’appareil peut être utilisé uniquement s’il se trouve dans un état technique parfait et s’il permet une utilisation en toute sécurité. -
Page 9: Généralités
Généralités Généralités Responsabilité et garantie Toutes les informations et consignes contenues dans la présente notice d’utilisation ont été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années. -
Page 10: Transport, Emballage Et Stockage
Transport, emballage et stockage Transport, emballage et stockage Inspection suite au transport Vérifier l’intégralité et l’absence de dommages dus au transport dès la réception du produit. Si des dommages dus au transport sont constatés, refuser la réception du produit ou accepter la réception sous conditions. Indiquer sur les documents de transport/la lettre de voiture de la société... -
Page 11: Paramètres Techniques
Paramètres techniques Paramètres techniques Indications techniques Nom: Cuisinière à gaz Flex 7360 de l’article : 1583011 Matériau : acier inoxydable Nombre de zones de cuisson: Répartition des zones de cuisson en kW : 3 x 3,5 / 3 x 6... - Page 12 Paramètres techniques Modèle / caractéristiques • Type : appareil sur pied • Mode de fonctionnement : gaz / électrique • Type de zones de cuisson : gaz • Type de gaz : – gaz naturel type G20 (20 mbar) – les buses de gaz naturel G30 (50 mbar) sont fournies •...
- Page 13 Paramètres techniques Tableau des pressions de gaz Catégorie Pression de Pays de destination d’appareils l’alimentation II2H3+ 20, 28-30/37 mbar IT, ES, GB, GR, IE, PT, CZ, SK, CY, CH, LT, SI, AL, MK, TR II2E+3+ 20/25, 28/37 mbar FR, BE II2E3B/P 20, 37 mbar II2E3B/P...
- Page 14 Paramètres techniques 3,5 kW (MAX, 6 kW (MAX, y PILOTE Catégorie P [mbar] y compris le compris le (0,24 KW) G20 / pilote) pilote) [1,5 kW (MIN [1,8 kW (MIN G30-31 y compris le y compris le pilote)] pilote)] Dim. 1/100 mm 1/100 mm 1/100 mm...
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Page 15: Fonctions De L'appareil
Paramètres techniques 3,5 kW (MAX, 6 kW (MAX, y PILOTE Catégorie P [mbar] y compris le compris le (0,24 KW) G20 / pilote) pilote) [1,5 kW (MIN [1,8 kW (MIN G30-31 y compris le y compris le pilote)] pilote)] Dim. 1/100 mm 1/100 mm 1/100 mm... -
Page 16: Éléments De L'appareil
Paramètres techniques Éléments de l’appareil Les récipients de cuisson ne sont pas fournis ! Fig. 1 1. Brûleur (6x) 2. Grilles coulissantes (3x) 3. Hotte aspirante 4. Zone de cuisson 5. Panneau de commande 6. Soubassement ouvert 7. Pieds (4x) à hauteur réglable 8. -
Page 17: Mode De Montage
Mode de montage Mode de montage Installation ATTENTION ! Une installation, un réglage, une utilisation, une maintenance ou une exploitation incorrects de l’appareil peuvent entraîner des dommages matériels et des blessures. Le réglage, l’installation ainsi que les réparations peuvent être effectués uniquement par un service technique agréé... - Page 18 Mode de montage dans la pièce d’installation. Suivre également les instructions du fichier DVGW G634. • La pièce où est installé l’appareil doit contenir la quantité d’air suffisante pour assurer la combustion du gaz, conformément aux règles en vigueur. Pour assurer une combustion correcte, l’alimentation en air ne peut pas être /h pour un kW de puissance nominale de l’appareil (voir la inférieure à...
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Page 19: Raccordement Électrique
Mode de montage – bien aérée. • Ne jamais placer l’appareil directement contre les parois, les murs, les meubles ou autres objets fabriqués en matières inflammables. Garder une distance minimale de 200 mm entre les parois latérales et arrière et les objets ou murs. Assurer une distance d’au moins 600 mm entre la surface de l’appareil et les surfaces horizontales au-dessus de l'appareil. -
Page 20: Raccordement Du Gaz
Mode de montage Raccordement du gaz • Seul un installateur de gaz qualifié peut réaliser le raccordement à l’alimentation en gaz, en respectant les normes en vigueur. • Aux endroits d’installation accessibles au public, respecter les règles relatives à la prévention des accidents et à la sécurité en cas d’incendie et dans les situations de panique. - Page 21 Mode de montage Contrôle de pression L’appareil et fourni et régler en usine pour le type de gaz indiqué sur la plaque signalétique (gaz naturel). Vérifier si le type de gaz indiqué sur la plaque signalétique correspond au gaz d’alimentation. ATTENTION ! L'appareil ne fonctionne correctement que lorsque la pression dans le réseau de gaz se situe entre les valeurs données dans le tableau 1...
- Page 22 Mode de montage 6. Retirer de nouveau le manomètre. 7. Fixer de nouveau la rondelle d’étanchéité et la vis sur le raccord de pression (A). 8. Placer de nouveau dans l’appareil le panneau de commande. 9. Fixer les régulateurs de gaz. Changement du type de gaz •...
- Page 23 Mode de montage 4. Installer de nouveau dans l’appareil tous les régulateurs de gaz. ATTENTION ! Après le passage à un autre type de gaz, détecter les fuites éventuelles à l’aide d’un produit adapté : un spray de détection des fuites ou une solution savonneuse (ne jamais utiliser de flamme nue !).
- Page 24 Mode de montage – Vérifier la flamme et s’assurer que le réglage est suffisant pour maintenir un niveau de chauffe approprié de l’élément thermique. Si ce n’est pas le cas, corriger le réglage minimal de la flamme. INDICATION ! Après le remplacement des buses et / ou tout autre réglage, s’assurer que la couleur de la flamme est bleue, stable et brûle silencieusement ;...
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Page 25: Mode D'emploi
Mode d’emploi Enfin, allumer l’appareil pour vérifier s’il fonctionne bien, conformément aux consignes du chapitre « Allumage du brûleur à gaz » et vérifier : – L’allumage des brûleurs – Si la flamme est uniforme (elle doit être bleue, sans bordures jaunes et brûler uniformément à... - Page 26 Mode d’emploi Éléments de commande Fig. 3 1. Régulateur de température du four 2. Témoin de chauffe (orange) 3. Interrupteur marche/arrêt avec 4. Régulateur de gaz zone de cuisson témoin lumineux intégré (vert) avant droite 5. Régulateur de gaz zone de cuisson 6.
- Page 27 Mode d’emploi • Avant la premi ère utilisati on de l’ appareil et de l’équi pement, les nettoyer en sui vant l es consignes du point 6 «N ettoyage». Veill er à c e que l’eau ne pénètr e pas dans l’installati on él ectrique ni dans l e boîti er de c ommande. Ens uite, séc her s oigneus ement l’appareil et les él éments accessoir es. •...
- Page 28 Mode d’emploi • Lorsque le contenu de la casserole entre ébullition, réduire la flamme pour qu’elle ne soit pas éteinte par le déversement accidentel du contenu. • En cas d’utilisation d’huile ou de graisse, ne pas laisser l’appareil sans surveillance, car en cas de surchauffe elles peuvent s’enflammer. Risque d’incendie ! •...
- Page 29 Mode d’emploi 1. Régler la température requise pour le plat donné à l’aide du régulateur de température dans une étendue de 50 °C - 270 °C. Le témoin orange de chauffe reste allumé tant que l’appareil se chauffe et s’éteint lorsque la température réglée est atteinte.
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Page 30: Nettoyage Et Maintenance
Nettoyage et maintenance Nettoyage et maintenance Consignes de sécurité pour le nettoyage • Avant de nettoyer, fermer le robinet d’alimentation en gaz. • Avant le nettoyage, débrancher l’appareil de l'alimentation électrique. • Laisser l’appareil refroidir complètement. • Veiller à ce que l’eau ne pénètre pas dans l’appareil. Ne jamais immerger l’appareil dans l’eau ou autres liquides, lors de son nettoyage. - Page 31 Nettoyage et maintenance 3. Essuyer la zone de cuisson à l’aide d’un chiffon propre et la sécher soigneusement. 4. Nettoyer les grilles coulissantes et les protections des brûleurs à l’aide d’un produit nettoyant neutre et un chiffon doux ou une éponge. Les rincer soigneusement à...
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Page 32: Maintenance
Élimination des déchets Maintenance ATTENTION ! Respecter impérativement les intervalles entre les maintenances qui se suivent ! Pour rester efficace, l’appareil doit subir une maintenance au moins une fois par Avant de procéder à tous travaux de maintenance, débrancher l’alimentation, fermer le robinet de gaz et refroidir complètement l’appareil.