FAS International SKUDO Mode D'emploi page 16

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SKUDO 2T
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•
Tutti i cassetti possono essere impostati
alla temperatura
consente la buona conservazione delle
sostanze alimentari
deperibili a temperature superiori. In
quest'area, in osservanza delle norme
"haccp" (hazard analysis and critical
control points), è predisposto un controllo,
denominato "sicurezza
interdisce la vendita del prodotto qualora si
superi la temperatura che può deteriorare
il prodotto stesso.
• area dei cassetti superiori in cui la
temperatura è stratificata da +9°C a +14°C
è ideale per i
conservazione.
• area dei cassetti inferiori in cui la
temperatura impostabile a +3°C consente
la buona conservazione delle sostanze
alimentari che sarebbero
temperature superiori. In quest'area, in
osservanza delle norme "haccp" (hazard
analysis and critical control points), è
predisposto un controllo,
"sicurezza frigo", che interdisce la vendita
del prodotto qualora
temperatura che può deteriorare il prodotto
stesso.
Le due zone sono isolate fra di loro mediante
un pannello coibente.
SKUDO – Issue 00
di +3°C, la quale
che sarebbero
frigo", che
prodotti a lunga
deperibili a
denominato
si superi la