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• Enlevez tout reste de café sur le pourtour du
filtre (13).
• Replacez le porte-filtre dans l'appareil.
Tournez le porte-filtre de façon à ce qu'il soit
solidement verrouillé en place (6) (7).
• Placez une ou deux tasses à espresso sous
les sorties café du porte-filtre.
Dés que l'appareil atteint la bonne tempéra-
ture, le témoin lumineux orange s'éteint.
• Tournez le bouton de commande (O) en
mode café (9). Tenir compte de la pré-
infusion.
• Lorsque la quantité d'espresso désirée est
atteinte, tournez le bouton (O) en position
centrale (10).
• Retirez le porte-filtre et jetez le marc de café
utilisé (14).
Le filtre peut être rempli de nouveau pour
préparer d'autres espressos.
Attention : si le réservoir d'eau est vide et
que la pompe fonctionne, vous entendrez
un son très particulier, plus fort que le son
normal de fonctionnement. Si cela
survient, appuyez sur l'interrupteur
marche / arrêt (4). Vérifiez le réservoir
d'eau et remplissez-le au besoin.
Ne laissez jamais l'appareil fonctionner
lorsque le réservoir d'eau est vide car cela
peut endommager la pompe.
. A
VEC LE FILTRE SPÉCIAL POUR DOSETTES
Le système E.S.E est conçu pour la réalisation
d'espressos « ristretto » (serré) à l'italienne. La
quantité de café correspond à 35 ml et à
20 secondes de passage de l'eau.
« ESE » pour « Easy Serving Espresso »
(préparation simplifiée de l'espresso) est une
dosette de café sélectionnée, moulue et
compactée entre deux papiers filtres qui la
rendent prête à l'emploi. Ce système simplifie
la préparation de l'espresso en évitant les
opérations de dosage, de tassage et en
facilitant le nettoyage de l'appareil.
Il n'est pas recommandé d'utiliser les
dosettes E.S.E. pour préparer plus d'un
espresso ou pour préparer un espresso
allongé.
Nous vous conseillons de prendre soin de ne
pas déformer les dosettes E.S.E. lorsque vous
les manipulez ou les rangez.
Pour de meilleurs résultats, nous vous
recommandons de préchauffer les accessoires
(porte-filtre, panier-filtre et tasses) sans café.
Pour ce faire, consultez la section « Prépara-
tion d'un espresso » ci-dessus.
. Préparer un espresso :
• Remplissez le réservoir d'eau (1) (2) (3) et
mettez l'appareil en marche (4).
Placez la dosette E.S.E. (18).
Déchirez l'excédant de papier autour de la
dosette en suivant les pointillés. Placez la
dosette E.S.E. dans le porte-filtre AVEC
L'INSCRIPTION ROUGE VERS LE BAS
(repliez bien les coins du papier).
• Assurez-vous de placer le papier complè-
tement à l'intérieur du filtre, sinon il
pourrait y avoir des fuites.
Pour une crème plus riche et épaisse, il faut
placer la dosette E.S.E. correctement.
Pour éviter les fuites du porte-filtre et assurer
un meilleur cycle de percolation, il faut
verrouiller la poignée hermétiquement et
adéquatement.
Placez le porte-filtre dans la tête de
percolation et tournez fermement la poignée
vers la droite, aussi loin que possible (6) (7)
(8).
• Dés que l'appareil atteint la bonne tempéra-
ture, le témoin lumineux orange s'éteint.
• Tournez le bouton de commande (O) en
mode espresso (9). Tenir compte de la pré-
infusion.
E.S.E.
• Lorsque la quantité d'espresso désirée est
atteinte (35 ml), tournez le bouton de
commande (O) en position centrale (10).
• Retirez le porte-filtre de la tête de
percolation et jetez la dosette de café
usagée.
2. F
ONCTION VAPEUR
Le bruit sourd que vous entendez lorsque
l'appareil produit de la vapeur provient de la
régulation intermittente de la pompe et n'a
aucun effet sur le bon fonctionnement de
l'appareil.
Si vous voulez faire un expresso immédia-
tement après la vapeur, l'appareil devra
d'abord être refroidi pour atteindre la
température adéquate pour la préparation de
l'expresso.
• Lorsque vous ramenez le sélecteur en
position O, l'appareil refroidit automati-
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