‐ CW 420/430 SOMMAIRE AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L’UTILISATION ..........4 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES ..................6 INSTALLATION ET POSITIONNEMENT ................8 INSTRUCTIONS POUR LE PERSONNEL TECHNIQUE ............9 Raccordement hydraulique..................9 Branchement électrique .................. 10 PREMIÈRE MISE EN SERVICE .................. 12 Réglage de la distribution du produit de rinçage (uniquement sur les modèles avec pompe à membrane, réglage manuel) .............. 13 Utilisation de l'adoucisseur (uniquement les modèles avec adoucisseur) .... 14 ...
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10.3 Sélection fonction « traitement antibactérien » (disponible uniquement en P3) ENTRETIEN ET NETTOYAGE .................. 31 11.1 Nettoyage quotidien .................. 31 11.2 Contrôles périodiques des bras d'aspersion ............ 32 11.3 Arrêt prolongé .................... 33 DÉPANNAGE ...................... 33 ANOMALIES AFFICHÉES À L'ÉCRAN (UTILISATEUR) .......... 35 SMEG vous remercie de votre choix. 3 ...
‐ CW 420/430 Lire attentivement toutes les instructions de ce manuel afin de connaître les conditions d'emploi les plus efficaces pour garantir une bonne utilisation du lave‐vaisselle. INSTRUCTIONS TECHNIQUES Ces instructions sont destinées au personnel qualifié chargé de l'installation, de la mise en service, du contrôle et de l’assistance. INSTRUCTIONS POUR L’UTILISATEUR Ces instructions comprennent les conseils d'utilisation, la description des commandes et les opérations nécessaires pour le nettoyage et pour l'entretien du lave‐vaisselle. 1 AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L’UTILISATION CE MANUEL FAIT PARTIE INTÉGRANTE DU LAVE‐VAISSELLE. TOUJOURS LE GARDER EN BON ÉTAT ET PRÈS DE L'APPAREIL. LE POSITIONNEMENT, LES RACCORDEMENTS, LA MISE EN SERVICE, LE DÉPANNAGE ET LE REMPLACEMENT DU CÂBLE D'ALIMENTATION DOIVENT ÊTRE FAITS PAR UN PERSONNEL QUALIFIÉ. LA MISE À LA TERRE EST OBLIGATOIRE SELON LES MODALITÉS FIXÉES PAR LES NORMES DE SÉCURITÉ SUR LES INSTALLATIONS ÉLECTRIQUES. ...
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‐ CW 420/430 DANS CE MANUEL, OU DÉRIVANT D'UN USAGE INCORRECT, DE LA MODIFICATION, MÊME D'UNE SEULE PARTIE DE L'APPAREIL, OU DE L'UTILISATION DE PIÈCES DÉTACHÉES QUI NE SONT PAS D'ORIGINE. CET APPAREIL EST MARQUÉ DEEE (DÉCHETS D'ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES), CONFORMÉMENT À LA DIRECTIVE EUROPÉENNE 2002/96/CE. ...
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‐ CW 420/430 DIMENSIONS DE LA NICHE D'ENCASTREMENT SOUS LE PLAN DE TRAVAIL DIMENSIONS DE L'APPAREIL ET VALEURS DE RACCORDEMENT (*REMARQUE– VALEUR « 1000 » AVEC ASTÉRISQUE : max. 600 en cas de siphon avec vanne) 7 ...
‐ CW 420/430 LÉGENDE LETTRES SUR LE SCHÉMA R PANNEAU INFÉRIEUR ARRIÈRE C TUYAU DE L'ARRIVÉE D'EAU Q LIAISON ÉQUIPOTENTIELLE E CÂBLE ALIMENTATION ÉLECTRIQUE P TUYAUX PÉRISTALTIQUES S TUYAU D'ÉVACUATION 3 INSTALLATION ET POSITIONNEMENT INSTALLATION et POSITIONNEMENT Amener le lave‐vaisselle sur le lieu d'installation, le déballer et vérifier que l'appareil et ses composants sont en bon état. En cas de dégâts, les signaler par écrit au transporteur. Ne pas laisser le matériel d'emballage (sachets en plastique, polystyrène expansé, clous, etc.) à la portée des enfants et des animaux domestiques, car il peut être une source de danger. Tout le matériel d'emballage est compatible avec l'environnement. Il peut être conservé sans danger ou amené dans une ...
‐ CW 420/430 POSITIONNEMENT : Attention : l'installation et les pièces où sont montés les appareils pour communauté, doivent être conformes aux normes en vigueur. Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages, directs ou indirects, causés aux personnes ou aux objets par le non‐respect de ces normes. Avant l'installation, s'assurer qu'il n'y a pas d'objets ou équipements susceptibles d'être abîmés par ...
‐ CW 420/430 Si l'évacuation est installée sur le siphon avec vanne, sa hauteur maximale est de 600 mm. 4.2 Branchement électrique Le branchement électrique du lave‐vaisselle et des éventuels appareils supplémentaires doit être confié à un personnel autorisé et qualifié, conformément aux normes en vigueur. Observer également toutes les dispositions techniques relatives au branchement. La puissance totale installée figure sur la plaque signalétique de l'appareil. La protection du lave‐vaisselle doit lui être dédiée. Le commerçant devra se charger d'installer, selon les normes en vigueur, un interrupteur général sur la ligne d'alimentation électrique et un interrupteur différentiel compatible avec les caractéristiques de l'appareil. ...
‐ CW 420/430 5 PREMIÈRE MISE EN SERVICE Première mise en service Le système électrique de protection doit être soumis à un essai fonctionnel avant la mise en service. L'installation doit être faite et/ou vérifiée par un personnel qualifié qui se chargera de la première mise en service et des instructions relatives au fonctionnement du lave‐vaisselle. Préparation à l'emploi (Important) Le doseur de produit de rinçage est présent sur tous les modèles, alors que le doseur de détergent ne l'est que sur certains. Si l'appareil est équipé des deux doseurs, monter les distributeurs externes pour le détergent et pour le produit de rinçage, puis y introduire les tuyaux d'aspiration situés à l'arrière. ‐Tuyau rouge : détergent Tuyau bleu ciel : produit de rinçage Avant d'installer les tuyaux dans les distributeurs, lester les extrémités avec le poids (nécessaire pour garder l'aspiration sur le fond du distributeur) et monter le filtre, comme montré sur la figure. Si le doseur de détergent n'est pas monté en usine, il suffit de commander le KIT correspondant pour pouvoir l'installer. ...
‐ CW 420/430 5.1 Réglage de la distribution du produit de rinçage (uniquement sur les modèles avec pompe à membrane, réglage manuel) Remarque : en cas de pompe péristaltique produit de rinçage, voir le paragraphe 6.6. RB Vis de réglage pour la distribution du produit de rinçage RV Vis démontage du panneau d'inspection 13 ...
‐ CW 420/430 RB : Vis de réglage pour la distribution du produit de rinçage Pour le réglage, utiliser la vis COMME MONTRÉ SUR LE DESSIN. La quantité distribuée diminue si la vis est tournée dans le sens horaire, et elle augmente si la vis est tournée dans le sens anti‐ horaire. 5.2 Utilisation de l'adoucisseur (uniquement les modèles avec adoucisseur) Le calcaire contenu dans l'eau (responsable de sa dureté) laisse des traces blanches sur la vaisselle sèche qui, au fur et à mesure, devient opaque. Le lave‐vaisselle est équipé d'un adoucisseur automatique qui, avec du sel ...
‐ CW 420/430 6 RÉGLAGE Réglage Lors de la première mise en service, procéder au paramétrage ou au réglage des fonctions/paramètres suivants : 6.1 Procédure de modification des paramètres de l'appareil Accessible au terme du remplissage ou porte ouverte. Représentation des voyants : éteint ; vert ; orange ; clignotant. Accéder au « mode de programmation » appareil allumé, porte ouverte et cuve vide (au terme du remplissage et du ...
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‐ CW 420/430 Distribution produit de rinçage (le cas échéant), le chiffre indique la durée de fonctionnement en secondes de la pompe péristaltique Activation/désactivation start‐on/start‐off. Sur « on », le cycle part à la fermeture de la porte. Sur « off », le cycle part après la confirmation via le bouton start. Réglage de la dureté de l'eau (le cas échéant), uniquement les modèles avec adoucisseur Activation/désactivation tStP « on » = température minimale de rinçage suivant le réglage, indépendamment de la température de l’eau en entrée. ...
‐ CW 420/430 Affichage de la consommation d’énergie (kW) L'élément Pc identifie le nombre total de kW consommés depuis l’installation ou la réinitialisation de l'appareil. Affichage du nombre de cycles effectués Les paramètres de l'appareil comprennent aussi l'élément « tc 88888 », soit le total des cycles effectués par le lave‐ vaisselle depuis son installation. Ce paramètre ne peut pas être modifié ni réinitialisé, sauf par une reprogrammation du logiciel. Ce sous‐menu et ces fonctions ne sont accessibles que via un mot de passe, disponible sur SmegTech et réservé uniquement au personnel technique formé à cet effet. 6.2 Quitter le menu « RÉGLAGE » Patienter plus de 10 secondes sans appuyer sur aucun bouton, l'appareil quitte le menu automatiquement, ...
‐ CW 420/430 6.4 Réglage de la température de lavage Appuyer sur pour modifier la valeur du paramètre. (Valeur par défaut 62°C) Min. 52°C – max. 62°C Représentation des voyants : éteint ; vert ; orange ; clignotant. 6.5 Réglage distribution détergent (le cas échéant) DÉTERGENT Appuyer sur pour Durée de la Quantité modifier la valeur du distribution (s) distribuée (c ) paramètre. 0 0,0 2 0,8 4 ...
‐ CW 420/430 6.7 Fonction autostart Appuyer sur pour modifier le paramètre (ON/OFF). Sur « on », le cycle part à la fermeture de la porte. Sur « off », le cycle part après la confirmation via le bouton start. 6.8 Réglage de la fréquence de régénération (modèles avec adoucisseur) Valeur par défaut : H03 ; modifier le paramètre selon la dureté de l'eau de réseau. À la première utilisation, remplir d'eau le réservoir à sel. Pour les appoints suivants, ne verser que du sel régénérant chaque fois que nécessaire. Dureté (°d Dureté (°f Niveau de ...
‐ CW 420/430 6.9 Fonction tStP (température minimale de rinçage) Appuyer sur pour modifier le paramètre (ON/OFF). Sur « on », la température minimale de rinçage est la température définie ; sur « off », le rinçage se produit quelle que soit la température du surchauffeur. Sur « off » et sans eau chaude en entrée, la température minimale de rinçage pourrait avoir quelques degrés de moins que la température définie. Si le thermostop est désactivé, la T° de rinçage n'est plus contrôlée et l'utilisateur est alors tenu de vérifier que les T° de la cuve et du surchauffeur restent correctes. Et notamment, il est recommandé de contrôler la température de l'eau en entrée. Consulter aussi le paragraphe « anomalies » ‐ à la ligne lavage/séchage insuffisants/mousse dans la cuve : Réactiver T Stop ON et/ou raccorder l'appareil à l'eau chaude. ...
‐ CW 420/430 6.12 Consommation d’énergie – Affichage et réinitialisation éventuelle Appuyer sur pendant 3 secondes pour la réinitialisation. 6.13 Réglage pour l'entretien (Uniquement pour l'Assistance qualifiée) Voir informations sur Smegtech 6.14 Activation des pompes péristaltiques ‐ remplissage rapide du circuit de distribution détergent et produit de rinçage (le cas échéant) À effectuer après la procédure de modification des paramètres expliquée au paragraphe précédent. Représentation des voyants : éteint ; vert ; orange ; clignotant. Quand le lave‐vaisselle est sous tension et la cuve pleine, appuyer sur le bouton on/off pendant quelques secondes, puis au « bip », le lâcher et vite rappuyer dessus ...
‐ CW 420/430 7 À L'ÉCRAN (TECHNICIEN) Le lave‐vaisselle peut signaler plusieurs anomalies à l'écran. Si le problème persiste après avoir éteint puis rallumé l'appareil, procéder comme suit : Sonde de température de la cuve déconnectée ou Err04 Anomalie sonde de température cuve défectueuse. La cuve n'est pas remplie dans les délais prévus : vérifier le robinet d'alimentation eau, la pression dynamique d'alimentation, nettoyer le filtre à l'arrivée d'eau, s'assurer que le tuyau de l'arrivée d'eau ...
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‐ CW 420/430 ‐ thermostat sécurité surchauffeur en panne ‐ sonde de température surchauffeur défectueuse ou mal positionnée ‐ relais carte mère en panne Important : si la résistance du surchauffeur est abîmée, la cause pourrait être le fonctionnement sans eau dans le surchauffeur. Le pressostat indique le plein même si le surchauffeur est vide : vérifier et, le cas échéant, remplacer la chambre à air surchauffeur et/ou le pressostat respectif. En général, le problème est précédé par une « surchauffe surchauffeur E28 » ...
Symbole manque produit de rinçage (si prévu, système de détection externe au lave‐ vaisselle) Symbole résistance cuve en fonctionnement Symbole manque de sel (uniquement avec l'adoucisseur) Symbole résistance surchauffeur en fonctionnement Symbole manque détergent (si prévu, système de détection externe au lave‐vaisselle) 8.2 Avant le lavage N'utiliser que des détergents et des produits de rinçage pour les lave‐vaisselle industriels. Ne pas utiliser de savons pour le lavage manuel. Nous recommandons les produits Smeg conçus expressément pour ce lave‐vaisselle. Pour l'appoint des réservoirs, faire attention à ne pas échanger les produits, car ceci pourrait abîmer et endommager le lave‐vaisselle. Ne pas mélanger plusieurs détergents, car ceci endommagerait le doseur. Les détergents pour lave‐vaisselle industriels peuvent provoquer des graves irritations. Respecter 24 ...
‐ CW 420/430 scrupuleusement les instructions fournies sur l'emballage par le fabricant du détergent. Ouvrir le Vérifier : Activer robinet de Le niveau de Le bon positionnement l'interrupteur l'arrivée d'eau détergent et de Le réservoir à sel des filtres, la rotation général (secteur) ; (réseau de produit de contient du sel des gicleurs, l'absence « OFF » s'affiche à distribution rinçage dans les (le cas échéant). de corps étrangers l'écran. eau). distributeurs. dans le lave‐vaisselle. ...
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‐ CW 420/430 Charger la vaisselle Appuyer sur pour sélectionner le programme souhaité. Appuyer sur le bouton pour confirmer le lancement du programme et le garder enfoncé pendant 1 seconde (le voyant L2 passe de vert à orange). Cycle en cours, la progression du cycle s'affiche via l'allumage en séquence de petites barres verticales. Si la porte est ouverte, « CLOSE » clignote et le programme s’arrête. ...
‐ CW 420/430 8.4 Changer de programme Porte fermée, pour changer de programme, appuyer sur le bouton , et les programmes disponibles s'affichent. Si le programme est en cours, appuyer longtemps sur pour l’arrêter, changer de programme en appuyant sur Appuyer sur le bouton pour confirmer le lancement du programme et le garder enfoncé pendant 1 seconde (le voyant L2 redevient orange). Remarque : Durant les phases de chauffage eau dans le surchauffeur et dans la cuve, cycle en cours, les symboles résistance cuve et résistance surchauffeur ...
‐ CW 420/430 pourraient durer plus longtemps selon la température de l'eau en entrée, puisque le lave‐ vaisselle est équipé du système HTR – rinçage à température et à pression constantes. 10 FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES Représentation des voyants : éteint ; vert ; orange ; clignotant. Pour sélectionner la fonction supplémentaire, quand le programme souhaité s'affiche (P1, P2, P3,P4), appuyer sur le bouton . Il est possible de sélectionner une seule fonction supplémentaire par programme. ...
‐ CW 420/430 10.3 Sélection fonction « traitement antibactérien » (disponible uniquement en P3) Augmente les températures de lavage et de rinçage et la durée du programme Appuyer sur pour sélectionner la fonction traitement antibactérien, puis sur pour confirmer le lancement du programme. REMARQUE : ‐ la fonction supplémentaire se désactive uniquement après un changement de programme ou quand le lave‐vaisselle est éteint via le bouton . ‐ Lors de l'exécution du programme sélectionné, l'afficheur montre la fonction supplémentaire en alternance avec la durée. ...
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‐ CW 420/430 « UnLo » et la durée. Appuyer sur pour confirmer, et le voyant L2 devient orange. À la fin de la vidange, l’appareil se met en condition « OFF ». Après une vidange totale, il est recommandé de nettoyer les filtres (voir le paragraphe précédent). Ne pas éteindre le lave‐vaisselle quand la cuve contient encore de l'eau. Faire toujours la vidange. ...
‐ CW 420/430 Appoint de sel régénérant (pour les modèles avec adoucisseur d’eau) L'appoint doit être effectué quand le voyant manque sel ( ) s'affiche. Faire l'appoint de sel quand la cuve n'est pas remplie d'eau pour éviter que l'eau de lavage ne s'infiltre dans l'adoucisseur. Attention : n'utiliser que du sel prévu à cet effet, ne pas utiliser de sel de cuisine. Le réservoir à sel a une capacité d'à peu près 1 kg de grains de sel. Le réservoir à sel se trouve sur le fond de la cuve. Retirer le panier, puis dévisser le bouchon et verser le sel à l'aide de l'entonnoir fourni. Avant de revisser le bouchon, enlever les éventuels résidus de sel autour de l’ouverture. 11 ENTRETIEN ET NETTOYAGE Même si aucun entretien programmé n'est nécessaire, il est recommandé de faire contrôler le lave‐ vaisselle deux fois par an par un technicien spécialisé. ...
‐ CW 420/430 À la fin de la vidange, « End » clignote sur l’afficheur. L'afficheur retourne sur « P1 ». Nettoyer le filtre. À la fermeture de la porte, l'appareil lance automatiquement le remplissage de la cuve. Démonter les filtres (il suffit de les soulever comme montré sur la figure), en faisant attention à ce qu'aucun déchet de grande taille ne tombe dans le réservoir sous les filtres. Les débarrasser des déchets et bien les rincer, puis les remonter correctement. Ne pas utiliser d'objets pointus ou tranchants. Retirer le calcaire éventuel pour éviter que ne se forment des dépôts ; ‐ Si possible, laisser la porte entrouverte quand le lave‐vaisselle n'est pas utilisé ; ...
‐ CW 420/430 11.3 Arrêt prolongé Si le lave‐vaisselle n'est pas utilisé pendant une période plutôt longue, vidanger le détergent et le produit de rinçage contenus dans le dispositif de distribution pour éviter toute cristallisation et tout dégât aux pompes. Retirer les tuyaux d'aspiration situés dans les distributeurs détergent et produit de rinçage, puis les plonger dans un récipient rempli d'eau claire, faire quelques cycles de lavage et une vidange totale. ...
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‐ CW 420/430 Distribution du détergent ou Le tuyau à l’intérieur de la pompe du produit de rinçage péristaltique du détergent et/ou du insuffisante ou absente : le produit de rinçage est usé ou cassé ; détergent ou le produit de le faire remplacer par le service après‐ rinçage n’est pas prélevé vente. dans les distributeurs respectifs. Assiettes/verres mal mis Bien placer les assiettes/verres. Contrôler la température affichée. Si Température de lavage basse elle est inférieure à 50°C, contacter le service après‐vente. Augmenter la durée du cycle de Cycle inapproprié lavage, et notamment en cas de saleté intense ou partiellement sèche. ‐ Vérifier la propreté des gicleurs et le Gicleurs des bras d'aspersion bon fonctionnement de l'adoucisseur, saturés le cas échéant. ‐ Vérifier que le filtre du tuyau Surchauffeur avec dépôt de introduit dans le réservoir produit de calcaire rinçage n’est pas obstrué. Contrôler le distributeur produit de rinçage et sa conformité avec le type d'eau de ville. Produit de rinçage inadéquat ...
‐ CW 420/430 ANOMALIES AFFICHÉES À L'ÉCRAN (UTILISATEUR) Le lave‐vaisselle peut signaler plusieurs anomalies à l'écran. Si le problème persiste après avoir éteint puis rallumé l'appareil, procéder comme suit : (PRENDRE TOUJOURS NOTE DE L'ERREUR SIGNALÉE POUR OPTIMISER L'INTERVENTION DU SERVICE APRÈS‐VENTE) Err04 Anomalie sonde de température cuve Contacter le service après‐vente. Contrôler que le robinet d'alimentation eau est ouvert, vérifier la pression dynamique Anomalie remplissage d'eau dans la Err05 d'alimentation, nettoyer le filtre à l'arrivée d'eau. Si cuve le problème persiste, contacter le service après‐ vente. Contrôler la propreté des filtres et s'assurer que le tuyau d'évacuation n'est pas bouché, plié ou écrasé. Vérifier qu'aucun corps étranger ne bloque la Anomalie évacuation de l’eau Err06 pompe de vidange (suivre les indications du point (le lave‐vaisselle reste plein d'eau) ...
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‐ CW 420/430 INFORMATIONS ET ASSISTANCE SUR LES PRODUITS SMEG LAVE‐VAISSELLE PROFESSIONNELS Le personnel de notre bureau commercial pourra vous donner toutes les informations nécessaires sur les prix et les offres. Notre service après‐vente pourra vous donner toutes les instructions utiles au bon fonctionnement de l'appareil et vous mettre en contact avec le centre après‐vente agréé le plus proche. * Coût maximum de la communication 14,26 centimes/min. TVA incluse sans coût de connexion depuis une ligne fixe. Coût maximum de la communication 48 centimes/min. TVA incluse et coût de connexion maximum de 15,49 centimes. TVA incluse depuis une ligne mobile. Pour plus d'informations sur le coût depuis une ligne mobile, veuillez contacter votre opérateur. Notre gamme est présente sur Internet : www.smeg‐ristorazione.com International customers, please contact your local SMEG distributor. Smeg S.p.A Via Leonardo da Vinci, 4 ‐ 42016 Guastalla (Reggio Emilia) Tél. +39 0522 8211 ‐ Fax + 39 0522 821453 e‐mail ristorazione@smeg.it 19.390.2674.00 01/09/2011 Rév. Manuel Date 36 ...