Table des Matières
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5. R-677 French CkBk
Espagne
POMMES DE TERRE FARCIES
Patatas Rellenas
Temps de cuisson total : 13-17 minutes
Ustensiles : Plat avec couvercle (2 l)
Ingrédients
4
100 ml
60 g
/
1
2
75-100 ml Lait
2 c.s.
2 c.s.
Allemagne
PLAT DE NOUILLES AUX COURGETTES
Zucchini-Nudel-Auflauf
Temps de cuisson total : environ 30-38 minutes
Ustensiles : plat avec couvercle (2 l)
Ingrédients
500 ml Eau chaude
/
c.c. Huile
1
2
80 g
400 g Tomates en conserve, coupées
3
400 g Courgettes coupées en tranches
150 g Crème aigre
2
100 g Cheddar râpé
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20/12/2002
11:21
LEGUMES, PATES, RIZ ET QUENELLES
Assiette en porcelaine
Pommes de terre moyennes (400 g)
Eau
Jambon finement coupé en dés
Oignon (25 g) finement haché
Parmesan râpé (20 g)
Sel
poivre
Emmental râpé
Moule (environ 26 cm de longueur)
Macaroni
Sel
Oignons (150 g) finement hachés
Basilic, thym, sel, poivre
Œufs
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1. Mettre les pommes de terre dans le plat, ajouter
l'eau, couvrir et cuire. Mélanger une fois entre-
temps.
9-11 min.
Laisser refroidir.
2. Couper les pommes de terre en deux dans le sens
de la longueur et les vider soigneusement.
Mélanger la chair des pommes de terre avec le
jambon, l'oignon, le lait et le Parmesan jusqu'à
obtenir une pâte homogène. Saler et poivrer.
3. Remplir les demi-pommes de terre avec la farce,
parsemer d'Emmental, poser sur l'assiette et cuire.
4-6 min.
Après la cuisson, laisser reposer les pommes de
terre environ 2 minutes.
1. Verser l'eau, l'huile et le sel dans le plat, couvrir et
amener à ébullition.
3-5 min.
2. Découper les macaroni, les ajouter, mélanger et
laisser gonfler.
9-11 min.
Egoutter les pâtes et laisser refroidir.
3. Mélanger les tomates et les oignons et bien
épicer. Verser les macaroni dans le moule et
arroser de sauce tomates. Répartir les tranches de
courgettes par-dessus.
4. Battre la crème aigre avec les œufs et répandre
sur la préparation. Parsemer de fromage râpé et
cuire.
1. 14-16 min.
2. 4-6 min.
Après la cuisson, laisser reposer la préparation
environ 5-10 minutes.
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800 W
800 W
800 W
240W
800 W ensuite
560 W
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