Table des Matières
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Plats tests
Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin
de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les
différents appareils.
Selon EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien IEC 60350.
Enfourner
Les types de cuisson indiqués ont été calculés exclusivement
pour l'introduction d'aliments dans le four froid.
Plat
Petits-beurre
Petits gâteaux (20 pièces)
Gâteau simple
Gâteau aux pommes nappé
* Placez les gâteaux en diagonale sur les accessoires.
Vous pouvez vous procurer des grilles et des plaques à pâtisserie supplémentaires dans les commerces spécialisés.
Grillades
Si les aliments sont posés directement sur la grille, mettre la
plaque émaillée en position 1. Le jus de la viande est ainsi
recueilli et le four reste plus propre.
Plat
Toasts dorés (préchauffer 10 min)
Steak hâché de boeuf, 12 unités*
(ne pas préchauffer)
* Retourner lorsque le temps estimé
18
Accessoires, conseils et mises
en garde
Plaque de cuisson plate
Lèchefrite universelle profonde
Plaque
Moule démontable
Plaque émaillée + 2 moules
démontables en fer blanc
(Ø 20 cm)*
Accessoires
Grille
Grille + plaque émaillée
Z
est écoulé.
Hauteur
Mode de
cuisson
2
%
3
%
3
%
1
%
1
%
Hauteur
Mode de
Niveau de gril
cuisson
5
3
(
4+1
3
(
Température
Temps de cuisson
en ºC
(minutes)
150-160
20-30
150-160
20-30
150-170
20-35
170-180
30-40
180-200
70-90
Temps de cuisson
(minutes)
½-2
25-30
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