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perd
ses
agents
fermentation actifs et le
yogourt obtenu risque de perdre
en fermeté. Recommencez avec
un yogourt acheté en magasin
ou un agent de fermentation
lyophilisé.
Liquide
Doux
6h
• Une fois la cuisson terminée, mettez le yogourt au réfrigérateur pendant au moins 4 heures et ne l'y laissez
pas plus de 7 jours.
Pâtes (13)
Choisir le numéro de votre
1
programme en appuyant sur
les touches
et
. Valider
en appuyant sur
.
Note : vous avez 2 étapes
pour ce mode l'ébullition de
l'eau et la cuisson des pâtes.
4
Etape 2 : cuisson des pâtes
Ouvrez le couvercle et ajoutez
les pâtes dans la cuve.
Une fois que vous avez versé
vos pâtes dans la cuve appuyez
sur pour commencer la phase
de cuisson.
de
Si vous avez fait bouillir le lait,
attendez qu'il ait refroidi à
température ambiante avant
d'ajouter
fermentation.
Les propriétés des agents
peuvent être détruites par les
7h
8h
1
Vous avez la possibilité de
2
changer le temps de cuisson de
vos pâtes. Appuyer sur la
touche
.
Ensuite appuyez sur les touches
et
pour régler votre temps
de cuisson. Fermer le couvercle.
Valider en appuyant sur . Vous
entrez alors dans l'étape 1.
Pour éviter les débordements,
le couvercle doit rester ouvert
pendant cette étape.
L'appareil entre en mode
cuisson. Les pictos
apparaissent à l'écran.
Le temps de cuisson s'affiche
l'agent
de
9h
10h
11h
2
et
températures trop élevées.
Durée de fermentation
• Selon les ingrédients de base
utilisés et le résultat recherché,
la fermentation du yogourt
durera entre 6 et 12 heures.
Ferme
Acide
12h
Etape 1 : ébullition de l'eau
3
Les pictos
,
apparaissent à l'écran.
Quand
la
température
d'ébullition
est
atteinte,
l'appareil sonne 2 fois toutes les
10 secondes jusqu'à ce que vous
ouvriez le couvercle et ajoutiez les
pâtes. Vous pouvez passer à la
seconde étape.
à l'écran et commence à
décompter.
A la fin de la cuisson, l'appareil
sonne 3 fois.
Il n'y a pas de maintien au
chaud pour cette fonction.
FR
3
et
17
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