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schémas
1 bouton
2 couvercle
3 orifice d'aération
4 panier
C TROP CUIRE
4 Ne vous inquiétez pas que les aliments cuisent trop – la cuisson à la vapeur est une méthode
de cuisson douce et quelques minutes en plus n'ont pas d'importance.
5 Ne cuisez pas trop le poisson – il sera difficile à mâcher et aura perdu toute sa saveur.
C PRÉPARATION
6 Posez l'appareil sur une surface stable, à niveau et résistante à la chaleur, près d'une prise de
courant.
7 N'utilisez pas l'appareil à proximité ou sous des rideaux, des étagères, des armoires ou tout
autre élément susceptible d'être endommagé par la vapeur qui s'échappe.
8 Branchez le cordon de sorte qu'il ne pende pas et qu'il n'y ait aucun risque de trébucher
dessus ou de l'accrocher.
9 Veillez à tenir à portée de main des gants de cuisine (ou un chiffon) et un set de table
résistant à la chaleur ou une assiette â dîner pour déposer le récipient après la cuisson.
10 Placez le récipient à l'intérieur du cuiseur.
C LAVAGE DU RIZ
11 Certaines personnes disent qu'il ne faut pas laver le riz, étant donné que cela élimine les
éléments nutritifs.
12 Certaines personnes disent qu'il faut laver le riz, étant donné que cela élimine l'excès
d'amidon, la poudre de riz et les éventuelles balles (enveloppes).
13 Si vous préparez des boulettes de riz ou du sushi et vous souhaitez que le riz adhère, il est
logique de ne pas le laver.
14 Si vous souhaitez obtenir du riz avec des grains qui se séparent facilement, cela peut être
utile de le laver.
C REMPLISSAGE
15 Remplissez le récipient avec la quantité de riz nécessaire.
16 Ajoutez la quantité d'eau nécessaire – de manière générale, utilisez 1 tasse d'eau pour
chaque tasse de riz.
17 Ne remplissez pas le cuiseur au-delà de la marque de remplissage.
C CUISSON
18 Faites pivoter le récipient d'un quart de tour dans chaque sens, pour vous assurer que le fond
du récipient est bien fixé à l'appareil.
19 Mettez le couvercle sur le récipient.
20 Mettez la fiche dans la prise de courant. Le voyant N s'allume.
21 Réglez la commande sur P. Le voyant N s'éteint.
22 Quand le riz est cuit, la commande se positionne sur N, le voyant P s'éteint et le voyant N
s'allume.
23 Laissez le riz reposer pendant environ 10 minutes, puis débranchez le cuiseur.
24 Enfilez les gants de cuisine.
25 De la vapeur et de l'air chaud vont s'échapper lorsque vous soulevez le couvercle. Inclinez-le
légèrement de manière à diriger la vapeur loin de vous.
26 Retirez le récipient et placez-le sur un set de table résistant à la chaleur ou sur une assiette de
dîner.
5 marque de remplissage
6 récipient
7 verre gradué
8 spatule
9 sonde
11
10 élément de cuisson
N maintenir chaud
P cuire
11 voyants
12 commande
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