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Pour éviter l'accumulation de dépôts minéraux sur le panneau et de provoquer un éventuel
blocage du débit d'air, il est recommandé de traiter l'eau dure (filtre et adoucissement). Installer
un filtre à eau direct de 5 à 10 microns en aval de l'humidificateur pour empêcher les impuretés
de souiller la protection intérieure et l'intérieur du panneau évaporant. Si l'eau possède une
teneur en minéraux élevée, un adoucisseur peut s'avérer nécessaire pour empêcher la formation
trop rapide du tartre sur le panneau.
Par ailleurs, le débit d'eau est établi de façon à assurer un débit d'eau en continu dans la
canalisation pour garantir que les surfaces sont correctement saturées d'eau et pour aider à
évacuer l'excédent de minéraux. Lorsqu'il sera en fonctionnement, l'humidificateur utilisera
environ 4 à 8 litres d'eau par heure en fonction de la pression de l'eau dans le bâtiment. Environ
60 % de cette quantité passera et s'évacuera par le tuyau d'évacuation. Le tuyau se compose
d'une crépine et d'un régulateur de débit pour restreindre le débit d'eau, mais une vanne
d'étranglement peut s'avérer nécessaire pour réduire la quantité d'eau se dirigeant vers le
panneau. Un écoulement régulier de l'eau en dehors de l'évacuation est donc le seul besoin pour
assurer la saturation en eau et l'évacuation adéquates du panneau. Un excédent d'eau n'a pas
d'effet négatif sur le fonctionnement de l'humidificateur mais ne permet pas non plus
d'augmenter l'humidification. Le volume évacué est trop important pour être contenu dans un
seau. Un tuyau d'évacuation par gravité devrait être raccordé à l'évacuation d'un évier ou d'une
pièce à plafond à solives, ou une pompe à condensat pourrait être utilisée lorsque qu'une
évacuation par gravité est inadaptée. Cet excédent d'eau évacuée peut être rejeté directement sur
le sol. Le rejet de l'évacuation peut être raccordé au tuyau d'écoulement de l'appareil de
refroidissement.
L'hygrostat, situé dans la cave, allumera automatiquement l'humidificateur lorsque le taux
d'humidité de la cave se situe sous le point de consigne et l'arrêtera lorsque le taux d'humidité
de la cave aura atteint ce point. Le point de consigne recommandé pour les caves à vin est de
55 %. Le taux d'humidité est assez élevé pour empêcher le liège de se dessécher et assez faible
pour empêcher la formation de moisissures. Lorsque l'humidificateur s'allume, la vanne
électromagnétique de l'eau s'ouvre et le ventilateur se met en marche. Lorsqu'il est monté et
raccordé à un appareil de refroidissement Wine Guardian, l'hygrostat contrôle également le
ventilateur principal pour faire circuler d'air depuis et vers la cave.
AVERTISSEMENT
'
SUIVEZ ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS D
INSTALLATION JOINTES À
'
L
HUMIDIFICATEUR. REPORTEZ-VOUS AUX INSTRUCTIONS DU FABRICANT RELATIVES À
'
'
L
HYGROSTAT CONTENUES DANS L
EMBALLAGE. NOUS VOUS RECOMMANDONS DE
CONSERVER CES INSTRUCTIONS ET CE MANUEL DANS UNE POCHETTE POUR
CONSULTATION ULTERIEURE.
Taille et capacité
L'humidificateur Wine Guardian utilise un panneau en tôle d'aluminium déployé de 254 mm de
large x 780 mm de haut x 51 mm d'épaisseur. Sa capacité de rendement nominale pour les caves
à vin est de 0,19 kg/h en utilisant une alimentation en eau chauffée à 38 °C. La capacité de
l'humidificateur est évaluée pour des conditions de caves de 14° C/55 %. Reportez-vous aux
dimensions du schéma 2.0 page 8.
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