VISITEZ NOTRE SITE WEB POUR : Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le service et les réparations : www.faure.com/support Informations de sécurité Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation.
Page 3
Sécurité générale Seul un professionnel qualifié doit installer l'appareil et remplacer le câble. • L'appareil doit être branché sur le secteur à l'aide d'un câble de type • H05VV-F pour supporter la température du panneau arrière. Cet appareil est destiné à être utilisé jusqu'à une altitude de 2000 m au- •...
Avant d'effectuer toute opération d'entretien sur l'appareil, débranchez-le. • Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer • l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique. Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le •...
Page 5
• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : • L'huile qui a servi contient des restes d'aliments des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser pouvant provoquer un incendie à température plus doivent être retirés du support), un disjoncteur faible que l'huile n'ayant jamais servi. différentiel et des contacteurs.
• Utilisez uniquement des récipients stables ayant • Ne refermez pas le couvercle tant que la table de une forme adaptée et un diamètre supérieur à celui cuisson et le four ne sont pas complètement froids. des brûleurs. • Les couvercles en verre peuvent éclater sous l'effet •...
Page 7
Emplacement de l'appareil Distances minimales Vous pouvez installer votre appareil avec des placards Dimensions d'un côté, des deux côtés ou dans un coin. Laissez une distance d'environ 1 cm entre l'appareil et le mur arrière pour pouvoir ouvrir le couvercle. Pour les distances minimales d'installation, reportez- vous au tableau.
Page 8
Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G20 20 mbar BRÛLEUR PUISSANCE NORMA- MODÈLE D'INJECTEUR PUISSANCE RÉDUITE kW 1) 1/100 mm LE kW 1) Rapide 0.72 / 0.75 Semi-rapide 2.0 / 1.9 0.43 / 0.45 Auxiliaire 0.35 1) Le type de vis de réglage dépend du modèle. Brûleurs à...
Page 9
AVERTISSEMENT! Avant de raccorder le gaz, débranchez l'appareil de l'alimentation électrique ou retirez le fusible dans la boîte à fusibles.Fermez le clapet principal de l'arrivée de gaz. Raccordement aux différents types de gaz Le raccordement aux différents types de gaz ne doit être effectué que par un AVERTISSEMENT! Le tuyau de professionnel qualifié.
Page 10
AVERTISSEMENT! Branchez la fiche dans la prise secteur uniquement après avoir remis en place toutes les pièces dans leurs positions initiales. Risque de blessure ! 4. Allumez le brûleur. Reportez-vous au chapitre « Table de cuisson - Utilisation quotidienne ». 5.
Page 11
Installation électrique AVERTISSEMENT! Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre Consignes de sécurité. L'appareil est fourni sans câble d'alimentation, ni fiche électrique. AVERTISSEMENT! Avant de brancher le câble d'alimentation au bornier, mesurez la tension entre les phases du réseau domestique.
Description de l'appareil Vue d'ensemble Touche pour le générateur d'étincelle Manettes de la table de cuisson Manette du thermostat Indicateur / symbole de température Voyant / symbole / indicateur de la table de cuisson Manette de sélection des fonctions du four Résistance Éclairage Ventilateur...
Avant la première utilisation AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux 1. Sélectionnez la fonction et la température chapitres concernant la sécurité. maximale. 2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant Premier nettoyage 1 heure. 3. Sélectionnez la fonction et réglez la Retirez tous les accessoires de l'appareil. température maximale.
Arrêt du brûleur Le générateur d'étincelles peut s'activer automatiquement lorsque vous allumez Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la l'alimentation secteur, après l'installation position Arrêt ou après une coupure de courant. C'est AVERTISSEMENT! Abaissez ou coupez normal. toujours la flamme avant de retirer les récipients du brûleur.
Brûleur Diamètre du récipient Niveau Utilisation : (mm) cuis- Auxiliaire 120 - 180 son : Semi-rapide 140 - 220/240 1) Faire mijoter doucement Rapide 160 - 220/260 1) Faire mijoter 1) Lorsqu'un seul récipient est posé sur la table de cuisson. Faire frire / gratiner Faire bouillir Exemples de cuissons avec la zone de cuisson...
orifices des couronnes des brûleurs ne sont pas essuyez, car le revêtement en émail peut présenter obstrués. des bords coupants. Si nécessaire, retirez les taches tenaces à l'aide d'une pâte nettoyante. Supports de casserole 3. Après avoir lavé les supports de casserole, veillez à...
Symbo- Fonction du four Application Élément chauffant inférieur (so- Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des ali- ments. Chaleur tournante Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les sa- veurs ne se mélangent.
Four - Conseils • Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur chapitres concernant la sécurité. plusieurs niveaux. • Les gâteaux et petites pâtisseries placés à La température et les temps de cuisson différentes hauteurs ne dorent pas toujours de indiqués sont fournis uniquement à...
Page 19
Cuisson traditionnelle Plat Quantité (g) Température Durée (min) Positions Accessoires (°C) des gril- 1 000 160 à 170 30 à 35 plateau de cuisson Gâteau plat 1) Gâteau aux pom- 2 000 170 à 190 40 à 50 plateau de cuisson mes à...
Page 20
Plat Quantité (g) Température Durée (min) Positions Accessoires (°C) des gril- 150 à 170 15 à 20 plateau de cuisson Gâteau roulé 1) Meringue 100 à 120 40 à 50 plateau de cuisson 1 500 180 à 190 25 à 35 plateau de cuisson Crumble 4) Gâteau au beur-...
Page 21
Aliments Quantité (g) Température Durée (min) Niveau de Accessoires (°C) la grille Pizza 1 000 190 à 200 25 à 35 plateau de cuis- Gâteau au fromage 2 600 160 à 170 40 à 50 plateau de cuis- Flan suisse aux 1 900 180 à...
Page 22
Aliments Quantité (g) Température Durée (min) Niveau de Accessoires (°C) la grille 600 + 600 160 à 170 25 à 35 1 + 3 plateau de cuis- Gâteau au beurre 1) 1) Préchauffez le four pendant 10 minutes. 2) Après avoir éteint l’appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes. 3) Préchauffez le four pendant 10 - 15 minutes.
Page 23
Plat Tempé- Durée Posi- Accessoires rature (min) tions (°C) des gril- Cookies 25 - 35 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Macarons 40 - 50 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Madeleines, muffins 30 - 40 plateau de cuisson ou gril / plat à...
Aliment Fonction Tempéra- Accessoires Niveau Durée ture (°C) (min) Biscuits sablés / Tresses Chaleur tournan- plateau de cuisson 20 - 30 feuilletées Gril grille métallique 2 - 5 Toast 1) Gril grille métallique 15 à 20 Steaks hachés 2) première face ;...
Page 25
AVERTISSEMENT! Tenez les enfants éloignés du four lorsque vous le nettoyez à température élevée. Les surfaces du four deviennent très chaudes et représentent un risque de brûlures. Avant d'activer le nettoyage catalytique, retirez tous les accessoires du four. Les parois avec revêtement catalytique sont Fermez la porte du four à...
1. Éteignez l'appareil 2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. Éclairage arrière 1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche. 2. Nettoyez le diffuseur en verre. 3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à...
Page 27
Problème Cause probable Solution Il n'y a aucune étincelle lorsque Le chapeau et la couronne du brû- Placez correctement le chapeau et vous essayez d'activer le généra- leur sont mal positionnés. la couronne du brûleur. teur d'étincelle. La flamme s'éteint immédiatement Le thermocouple n'est pas suffisam- Maintenez le générateur d'étincelle après l'allumage.
Rendement énergétique Informations de produit pour table de cuisson selon la norme EU 66/2014 Identification du FCM6501CWA modèle Type de table de Table de cuisson dans une cuisinière autonome cuisson Nombre de zones de cuisson Technologie de Plaque de cuisson pleine chauffe Diamètre des zo-...
Page 29
Fiche du produit et informations pour les fours conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur Faure Identification du modèle FCM6501CWA Index d'efficacité énergétique 94.9 Classe d'efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel 0,84 kWh/cycle Consommation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé...