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Manuels Connexes pour Bartscher 20L ST2ZE
Sommaire des Matières pour Bartscher 20L ST2ZE
- Page 1 20L ST2ZE 289716...
- Page 2 Bartscher GmbH tél. +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 fax : +49 5258 971-120 Hotline technique : +49 5258 971-197 D-33154 Salzkotten Allemagne www.bartscher.com Version: 1.0 Date de création : 2021-03-01...
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Page 3: Table Des Matières
Manuel d'utilisation original Sécurité ......................2 Explication des avertissements ..............2 Consignes de sécurité ................3 Utilisation conforme à l’usage ..............6 Utilisation non conforme à l’usage ............6 Généralités ....................7 Responsabilité et garantie ............... 7 Protection des droits d’auteur ..............7 Déclaration de conformité... -
Page 4: Sécurité
Sécurité Diese Bedi enungsanlei tung besc hrei bt di e Installation, Bedi enung und Wartung des Geräts und gilt als wic htige Infor mationsquelle und N achschl agewer k. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sic herheits hi nweis e und H andlungs anweisungen schafft die Vorauss etz ung für das sichere und s ac hger echte Ar beiten mit dem Gerät. D arüber hi naus müs sen die für den Ei ns atz ber eic h des Geräts geltenden ör tlichen Unfall verhütungs vorsc hriften und allgemeinen Sicherheits besti mmungen eing ehalten wer den. Dies e Bedi enungs anleitung is t Bes tandteil des Produkts und muss i n unmi ttelbarer N ähe des Ger äts für das In¬s tall ations-, Bedi enungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Pers on weiterg egeben wird, muss die Bedi enungsanlei tung mit ausgehändigt wer den. -
Page 5: Consignes De Sécurité
Sécurité AVERTISSEMENT ! La mention AVERTISSEMENT avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures graves, moyennement graves ou la mort, s’ils ne sont pas évités. ATTENTION ! La mention ATTENTION avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures légères ou moyennes, s’ils ne sont pas évités. , di e ATTENTION ! La mention ATTENTION indique un éventuel dommage matériel lié... - Page 6 Sécurité • Éviter tout contact du câble de raccordement avec des sources de chaleur et des éléments pointus et tranchants. • Ne pas plier, serrer ou nouer le câble de raccordement. • Dérouler complètement le câble de raccordement. • Ne jamais placer l’appareil ou tout autre objet sur le câble de raccordement. •...
- Page 7 Sécurité • Utiliser l’appareil uniquement sous surveillance. • Toujours rester à proximité de l’appareil. Personnel utilisant l’équipement • L’appareil peut être utilisé uniquement par un personnel spécialisé qualifié et formé. • Le présent appareil ne peut pas être utilisé par des personnes (y compris des enfants) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites et des personnes ayant l’expérience et/ou les connaissances insuffisantes.
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Page 8: Utilisation Conforme À L'usage
Sécurité Utilisation conforme à l’usage Toute autre utilisation que celle indiquée et/ou toute utilisation différente de l’appareil est interdite et considérée comme non conforme à l’usage. L’utilisation suivante est conforme à l’usage : – friture de la viande, du poisson et des légumes. –... -
Page 9: Généralités
Généralités Généralités Responsabilité et garantie Toutes les informations et consignes contenues dans la présente notice d’utilisation ont été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années. -
Page 10: Transport, Emballage Et Stockage
Transport, emballage et stockage Transport, emballage et stockage Inspection suite au transport Vérifier l’intégralité et l’absence de dommages dus au transport dès la réception du produit. Si des dommages dus au transport sont constatés, refuser la réception du produit ou accepter la réception sous conditions. Indiquer sur les documents de transport/la lettre de voiture de la société... -
Page 11: Paramètres Techniques
Paramètres techniques Paramètres techniques Indications techniques Nom: Braisière multifonctions 20L ST2ZE Numéro d’article : 289716 Matériau: acier inoxydable Matériau du poêlon : acier Contenance en litres : Dimensions du poêlon (largeur x 750 x 560 x 80 profondeur x hauteur) en mm : Épaisseur de la plaque en mm :... -
Page 12: Fonctions De L'appareil
Paramètres techniques – cuve arrondie – protection contre les projections soudée sur tout le tour Set composé de : – 1 spatule – 1 bouchon de fermeture <Endergebnis> Thermostat de sécurité L’appareil dispose d’un thermostat de sécurité qui en cas de panne coupe le courant. -
Page 13: Éléments De L'appareil
Paramètres techniques Éléments de l’appareil Fig. 2 1. Socle 2. Éléments de commande des zones de cuisson 3. Protection contre les projections 4. Cuve 5. Bouchon de fermeture de l’orifice 6. Spatule de vidange 7. Installation de vidange de graisse 8. -
Page 14: Installation Et Utilisation
Installation et utilisation Installation et utilisation Installation ATTENTION ! Une installation, un réglage, une utilisation, une maintenance ou une exploitation incorrects de l’appareil peuvent entraîner des dommages matériels et des blessures. Le réglage, l’installation ainsi que les réparations peuvent être effectués uniquement par un service technique agréé... - Page 15 Installation et utilisation – plane, pouvant supporter le poids de l’appareil, résistant à l’eau, sèche et résistant aux températures élevées – suffisamment grande pour permettre un travail confortable avec l’appareil – facilement accessible – bien aérée. • Il est conseillé d’installer l’appareil sous une hotte, pour dégager les vapeurs qui se forment lors du traitement thermique.
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Page 16: Utilisation
Installation et utilisation • Avant d’effectuer le raccordement, vérifier les données suivantes indispensables, concernant l’alimentation électrique. Ces données se trouvent sur la plaque signalétique . Tension, fréquence, nombre de phases et puissance. • Lors du raccordement, l’installateur doit monter l’interrupteur principal à un endroit facilement accessible, cet interrupteur doit couper l’alimentation sur tous les pôles. - Page 17 Installation et utilisation ATTENTION ! L’utilisation de l’appareil avec un réglage sur la puissance maximale et sans aliments peut entraîner la surchauffe de la cuve et l’usure / l’endommagement des éléments de l’appareil. Ne jamais utiliser l’appareil sans les aliments. Préparation de l’appareil 1.
- Page 18 Installation et utilisation Fonctionnement de l’appareil L’appareil dispose de deux zones chauffantes sur la surface de cuisson/friture. Il est possible de commander les zones chauffantes séparément à l’aide du régulateur de température sur le panneau de commande. Les témoins lumineux pour chaque zone chauffante indiquent le mode de fonctionnement.
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Page 19: Nettoyage Et Maintenance
Nettoyage et maintenance Nettoyage et maintenance Consignes de sécurité pour le nettoyage • Avant le nettoyage, débrancher l’appareil de l'alimentation électrique. • Laisser l’appareil refroidir complètement. • Veiller à ce que l’eau ne pénètre pas dans l’appareil. Ne jamais immerger l’appareil dans l’eau ou autres liquides, lors de son nettoyage. -
Page 20: Maintenance
Élimination des déchets 13. Pour assurer une longue utilisation de l’appareil, appliquer une fine couche d’huile de vaseline après chaque nettoyage. Maintenance L’appareil, outre le nettoyage régulier normale, ne nécessite aucun entretien spécial supplémentaire. Nous recommandons toutefois de faire appel à un technicien pour faire un contrôle annuel de l’appareil.