Table des Matières
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TABLEAU DESCRIPTIF DES FONCTIONS DU FOUR
OFF
AMPOULE
DÉCONGÉLATION
MAINTIEN AU
CHAUD
LEVAGE DE
LA PÂTE
CONVEC
NATURELLE
CONVECTION
FORCÉE
CONVECTION
FORCÉE DÉLICATE
GRILL
TURBO GRILL
CUISSON GROSSE
PIÈCE
SETTING
BOUTON DE FONCTIONS
Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.
Pour allumer/éteindre la lumière à l'intérieur du four.
Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez les aliments sur la grille
du milieu. Laissez la nourriture dans son emballage pour empêcher qu'elle
se dessèche.
Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants (par exemple :
viandes, fritures ou flans). Placez les aliments sur la grille du milieu.
Cette fonction ne s'active pas si la température à l'intérieur du four est
supérieure à 65 °C.
Pour un levage optimal de la pâte à pâtisserie ou de la pâte à tarte salée.
Placez la pâte sur le 2e gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Pour maintenir la qualité de la fermentation, n'activez pas la fonction si le
four est toujours chaud après la cuisson.
Pour cuire tout type de plat sur un seul niveau. Utilisez le 2e gradin.
Préchauffez le four avant d'y introduire les aliments.
Pour cuire des gâteaux (salés ou sucrés) avec une garniture liquide sur un
seul gradin. Cette fonction convient également aux cuissons sur deux
gradins. Inversez la position des aliments pour obtenir un résultat plus
homogène. Utilisez le 2ème gradin pour les cuissons sur un seul gradin, le
1er et le 3ème pour les cuissons sur deux gradins. Préchauffez le four avant
de procéder à la cuisson.
Pour cuire simultanément, sur deux gradins maximum, des aliments
nécessitant des températures de cuisson moyenne/basse. Cette fonction
permet de cuire délicatement et progressivement sur deux niveaux sans
devoir inverser la position des plats pendant la cuisson. Utilisez le 2ème
gradin pour les cuissons sur un seul gradin, le 1er et le 4ème pour les
cuissons sur deux gradins. Préchauffez le four avant de procéder à la
cuisson.
Pour griller des biftecks, des brochettes, et des saucisses ; faire gratiner des
légumes ou dorer du pain. Placez les aliments sur la 4e grille. Pour faire
griller de la viande, il est conseillé d'utiliser une lèchefrite afin de recueillir
les jus de cuisson. Placez-la sur la 3e grille en y ajoutant environ un demi-
litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson,
la porte du four doit rester fermée.
Pour griller de gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets).
Placer les aliments sur les gradins du milieu. Il est conseillé d'utiliser une
lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson. Placez-la sur la 1e/2e grille en y
ajoutant environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le
four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Avec cette
fonction, il est possible d'utiliser le tournebroche, si l'accessoire est fourni.
Pour cuire les gros morceaux de viande (supérieurs à 2,5 kg). Utilisez la 1è ou
la 3e grille en fonction de la taille du morceau de viande. Il n'est pas
nécessaire de préchauffer le four. Il est conseillé de retourner la viande
pendant la cuisson pour obtenir un dorage uniforme. Arrosez de temps à
autre la viande avec son jus de cuisson pour éviter son dessèchement.
Pour régler l'affichage (langue, heure, luminosité, volume du signal sonore,
économie d'énergie).
FR15
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