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Hoshizaki IM-N Serie Manuel D'entretien page 15

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[g] COMMANDE D'ARRIVEE D'EAU
1) Lorsque le bac à eau se ferme et que le CI Hall s'active, la vanne d'arrivée d'eau s'ouvre
pour fournir de l'eau de production de glace pendant une durée déterminée. La durée
d'alimentation en eau de production de glace varie selon qu'on est au démarrage, à
la réinitialisation ou à la fin du cycle de commande de bac et selon que la vidange est
partielle ou complète.
* La durée d'alimentation en eau de production de glace et la durée d'alimentation en
eau supplémentaire peuvent être réglées dans le mode de maintenance (voir « 3. [b]
MODE MAINTENANCE »).
2) Après que le bac à eau a commencé à s'ouvrir, la vanne d'arrivée d'eau s'ouvre dans
les 20 secondes pour fournir de l'eau de dégivrage (eau de nettoyage du bac à eau)
pendant une durée déterminée. La durée d'alimentation en eau de dégivrage varie
selon que la température d'eau est supérieure ou inférieure à 13 °C. Si la température
d'eau est inférieure à 13 °C, la vanne d'arrivée d'eau s'ouvre pendant 10 secondes
après que le bac à eau a commencé à se fermer.
* La durée d'alimentation en eau de dégivrage peut être réglée dans le mode de
maintenance (voir « 3. [b] MODE MAINTENANCE »).
3) La température d'eau est déterminée par une valeur de décalage prédéterminée
plus la température de thermistance de commande des glaçons après que l'eau de
production de glace a été fournie, comme mentionné en 1) et le moteur de la pompe
tourne pendant 30 secondes.
* La valeur de décalage de température d'eau peut être réglée dans le mode de
maintenance (voir « 3. [b] MODE MAINTENANCE »).
[h] CORRECTION DE LA TEMPERATURE AMBIANTE
1) A faible température ambiante, le diamètre du trou des glaçons est augmenté selon un
rapport prédéterminé entre la température ambiante et la valeur de fin de congélation
intégrée cible afin d'éviter que la réduction de température d'évaporateur entraîne une
production excessive de glace.
* Le rapport entre la température ambiante et la valeur intégrée peut être réglé dans
le mode de maintenance (voir « 3. [b] MODE MAINTENANCE »).
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