Table des Matières
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•
250 ml de jus de pomme
•
80 g de mangue
•
50 g de noix de cajou
•
30 g de curry
•
Sel, poivre et muscade
1.
Coupez les légumes et la mangue en dés d'env. 1,5 cm.
2.
Mettez les légumes et le riz dans la casserole avec le curry, l'eau, le jus d'orange, le
jus de pomme et le lait de coco et mélangez avec la cuillère à riz.
3.
Réglez le cuiseur à riz sur 100°C pendant 30 minutes.
4.
Une fois le temps de cuisson terminé, ajoutez les dés de mangue et assaisonnez
avec du sel, du poivre et de la muscade.
Servez avec des noix de cajou.
B O U L E T T E S
Ingrédients pour 2 personnes
•
400 g (faire la pâte avec de la levure selon la recette de base)
•
200 ml de lait
•
30 g de beurre
•
30 g de sucre
1.
Formez 4 boulettes de taille égale avec la pâte.
2.
Mettez les boulettes dans la casserole avec le lait, le beurre et le sucre.
3.
Réglez le cuiseur à riz sur 40°C pendant 95 minutes.
À la fin de la cuisson, servez les nouilles vapeur avec une sauce à la vanille.
S AU C E À L A VA N I L L E
•
4 jaunes d'œufs
•
40 g de sucre
•
1 gousse de vanille
•
500 ml de lait
•
1 cuillère à café de fécule de maïs
1.
Grattez la pulpe de vanille de la gousse.
2.
Mettez-la dans un bol avec tous les autres ingrédients et mélangez bien.
3.
Mettez ensuite le mélange dans la cuve de cuisson et faites chauffer à 80°C pendant
10 minutes.
4.
Une fois le temps de cuisson terminé, versez dans un bol et mélangez bien avec un
fouet.
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Table des Matières
