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CUISSON À CONVECTION (Cuisson ordinaire)
Le mode convection vous permet de cuire les aliments de la même manière que dans un four ordinaire. Les micro-ondes ne sont pas
utilisées.
Utilisez toujours des maniques lorsque vous manipulez les ustensiles dans le four, car ils sont très chauds.
Remarque : Vous pouvez vérifier le réglage de la température pendant que la cuisson se fait en pressant la touche Convection.
Fermentation
• 40°C, c'est la température adéquate de la cuisson à convection pour la fermentation d'aliments analogues au pain.
• Une température élevée peut réduire la qualité de la fermentation. Laissez le four redescendre à la température ambiante avant
utilisation.
Utilisation recommandée
Cette fonction est idéale pour la cuisson des meringues, des
gâteaux secs, des biscuits, des scones, du pain, des puddings,
de grands gâteaux aux fruits, et toutes les pâtisseries.
Rappelez-vous que le four est chaud.
Placez tous les aliments sur la grille métallique.
1. Pressez sur la touche Convection une fois. Le voyant CONVECTION (
s'éclaire. « 180 °C » s'affiche.
2. Sélectionnez la température de cuisson à Convection en pressant de nouveau
sur la touche Convection jusqu'à ce que la température correspondante
s'affiche.
Séquence de température
180C → 190C → 200C → 210C → 220C →
40C → 100C → 110C → 120C →
130C → 140C → 150C → 160C → 170C →
3. Tournez la molette de réglage pour déterminer le temps de cuisson.
Pour une cuisson de 11 minutes, tournez la molette de réglage vers la droite
sur 11:00. (jusqu'à 60 minutes)
« 11:00 » s'affiche sur l'écran.
4. Pressez la touche DÉMARRER/CUISSON RAPIDE
La lumière du four s'allume et le plateau commence à tourner.
La cuisson et le décompte du minuteur commencent.
Utilisez des ustensiles adaptés au four.
L'énergie à micro-ondes n'étant pas utilisée, vous pouvez
placer des barquettes métalliques sur le support métallique
sans risquer qu'un arc ne se forme.
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Les ustensiles de cuisine
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