Grundopskrift Mørdej; Grundopskrift Rørekage - SilverCrest SKM 600 A1 Mode D'emploi

Grundopskrift mørdej
Ingredienser
250 g mel
125 g koldt smør
1 knivspids salt
1 æg
150 g sukker
Tilberedning
Hæld alle ingredienser til dejen i røreskålen 6,
♦
og ælt dejen til en mørdej med rørekrogen w
på trin 3 i ca. 2-3 minutter.
♦ Stil derefter dejen i køleskabet i 30 minutter.
♦ Forvarm ovnen til 200°C .
♦ Smør en springform, og drys bunden og siderne
med lidt mel.
♦ Rul dejen ud mellem to stykker husholdningsfilm
(på ca. 30 cm diameter), og læg den i spring-
formen.
♦ Bag ved 200°C (under-/overvarme) i
15 minutter.
SKM 600 A1
Grundopskrift rørekage
Ingredienser
250 g smør
250 g sukker
1 brev vaniljesukker
250 g mel
4 æg
½ brev bagepulver
Tilberedning
♦ Hæld smør, sukker og vaniljesukker i røreskålen
6, og rør det til skum med rørekrogen w på
trin 3 - 5.
♦ Tilsæt æggene efter hinanden, og fortsæt med
at røre, indtil det hele er blandet godt.
♦ Tilsæt mel og bagepulver, og rør det hele
sammen til en glat dej.
♦ Smør en aflang bageform (ca. 30 cm), og hæld
dejen i.
♦ Bag ved 180°C (under/-overvarme) i ca.
50 - 60 min.
│
DK 11 ■