Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
11. Souvenez-vous que dans un four à micro-ondes, le contenu
du récipient chauffe plus vite que le récipient lui-même. Par
conséquent, même si le couvercle ne vous semble pas très
chaud au toucher, le liquide ou les aliments qui sont à
l'intérieur dégagent la même quantité de vapeur qu'en
cuisson conventionnelle ; soyez prudent lorsque vous
enlevez le couvercle.
12. Lorsque vous réchauffez un biberon ou des aliments pour
bébé, testez vous-même la température avant de nourrir
l'enfant. De plus, il est conseillé de ne pas consommer
immédiatement les aliments ou les boissons que l'on vient de
retirer du four à micro-ondes; laissez-les reposer quelques
minutes et mélangez-les pour répartir la chaleur de façon
homogène.
13. Les aliments contenant à la fois de l'eau et de la graisse (par
exemple bouillon cube) doivent rester 30 à 60 secondes au
four après l'arrêt de l'appareil. Cela permet au mélange de se
stabiliser et évite les bouillonnements lorsqu'on y trempe une
cuillère ou qu'on y ajoute un bouillon cube.
14. Pour vos préparations liquides et solides, souvenez- vous
que certains aliments (par exemple pudding de Noël,
confiture, viande hachée) chauffent très vite. Lorsque vous
faites cuire ou réchauffer des aliments contenant
beaucoup de sucre ou de matière grasse, n'utilisez pas de
contenant en plastique.
15. Les récipients peuvent être brûlants en raison de la chaleur
transmise par les aliments qui cuisent. Cela est flagrant si
vous recouvrez le plat et les poignées avec un film en
plastique. N'oubliez pas de mettre des gants de cuisine
quand vous manipulez vos récipients.
16. Pour éviter que vos préparations et récipients prennent feu
dans le four:
a) ne prolongez pas inutilement la cuisson. Surveillez le
four tant que des matières inflammables (papier,
plastique) sont à l'intérieur.
b) avant d'enfourner des aliments sous sachets en
plastique, retirez les liens qui les ferment si ces
derniers comportent des fils métalliques.
c) Si le feu se déclare à l'intérieur du four, laissez la
porte fermée, débranchez l'appareil ou mettez-le hors
tension en désarmant le disjoncteur ou en enlevant le
fusible sur le tableau électrique.
9
Publicité
