ELMECO First 1 Class Manuel Pour L'emploi Et L'entretien page 62

Usar una solución de agua fría y de hipoclorito de sodio (lejía) en la proporción
de 10 gramos (1/2 cuchara) para cada litro de agua. Enjuagar con agua tibia.
Una cantidad mayor de lejía podría dañar el material de las hélices.
Si las partes de plástico se lavan en lavavajillas, asegurarse de que las
temperaturas no superen nunca los 60°C o 140°F, ya que podrían dañarse.
No utilizar nunca polvos abrasivos.
La limpieza es esencial para una mayor duración y conservación del aparato; por lo tanto, es conveniente
someter periódicamente a limpieza las piezas en contacto con el producto alimenticio, utilizando el siguiente
procedimiento.
Véanse las fotos explicativas en la página 82 de este manual.
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Dotarse de guantes desechables.
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Activar la función WASHING (LAVADO), véase la página 63 o el modo MOTOR ON, véase la pág. 61.
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Vaciar los contenedores abriendo los grifos (fig. 8), colocando la función parada, que se obtiene abriendo
el grifo y moviendo de izquierda a derecha la palanca.
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Quitar las tapas (fig. 9), verter agua en el interior de contenedores y vaciarlos.
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Apagar la máquina del interruptor quitando el enchufe de la toma de alimentación.
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Quitar la abrazadera del manguito (figs. 10 y 11).
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Quitar el contenedor desenroscando los mandos de fijación de ganchos (fig. 12), en los casos aplicables, y
abriendo los ganchos (fig 13) levantar el contenedor como se muestra en las figs. 14 y 15.
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Desenroscar la abrazadera de fijación (fig. 16) para sacar la hélice vertical (fig. 17).
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Sacar la hélice horizontal y el piñón; de esta manera el depósito inox está completamente libre para la limpieza (figs.
18 y 19).
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Quitar el grifo del contenedor (figs. 20, 21, 22 y 23) y la junta del depósito (fig. 24):
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quitar la tapa de la palanca (fig 20) apretando en los lados y empujándola hacia abajo; a continuación,
quitar la palanca (fig. 21);
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girar en sentido antihorario la abrazadera (figs. 22 y 23) y extraer el grifo sacándolo en sentido axial.
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Sumergir las partes desmontadas en la solución de agua y lejía (10 gr/litro de agua); lavar bien con agua
fresca y secar todas las partes que han sido sometidas a lavado.
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Preparar otra solución de agua tibia y lejía (10 gr/litro de agua). Sumergir un paño que será usado para
limpiar la bandeja de acero y las partes superiores conectada a ésta. Lavar bien con agua fresca y secar
todas las partes que han sido sometidas a lavado.
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Con un paño húmedo limpiar todas las partes externas de la máquina.
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Volver a montar todo.
Se aconseja lubricar con vaselina alimentaria, engranajes, hélices y lado frontal de la hélice horizontal
para evitar la aparición de chirrido (pitido) debido al rozamiento entre los dos plásticos.
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Al volver a montar el contenedor comprobar que los hilos de contacto de baja tensión estén introducidos
en las guías de la placa de bornes, fig. 25 pág. 82. De lo contrario, la tapa y las hélices no funcionarán.
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Volver a conectar el aparato a la red eléctrica
¡Atención! Cuando se quiten las tapas luminosas (tapas) se pararán automáticamente, por motivos de
seguridad, las hélices y el frío.
Procedimiento de limpieza del depósito
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