Table des Matières
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12 electrolux
Niveau
Mode de cuis-
de cuis-
son
son
1-2
Faire fondre
1 - 2
Solidifier
2-3
Faire mijoter à feu
doux
3-4
Faire cuire à la va-
peur
Braiser
4-5
Faire bouillir
4-5
Faire bouillir
6-7
Faire revenir
7-8
Cuisson forte
9
Bouillir, griller, Fri-
re
La fonction Booster convient pour faire
chauffer de grands volumes de liquide.
Nettoyage et entretien
Avertissement Les produits de
nettoyage agressifs ou abrasifs
endommagent l'appareil. Nettoyez
l'appareil à l'eau additionnée d'un peu
de détergent après chaque utilisation.
Veillez également à éliminer
soigneusement toute trace de produit
de nettoyage !
adapté pour
Sauce hollandaise, faire
fondre du beurre, du
chocolat, de la gélatine
Omelettes, œufs au plat
Faire mijoter du riz et des
plats à base de lait
Réchauffer des plats cui-
sinés
Cuisson des légumes et
du poisson à la vapeur
Braiser la viande
Cuisson des pommes
de terre à la vapeur
Cuisson de grandes
quantités d'aliments, ra-
goûts et soupes
Cuisson des escalopes,
des cordons bleus de
veau, des côtelettes,
des rissolettes, des sau-
cisses, du foie, des
œufs, des crêpes, des
beignets, faire un roux
Galettes de pommes de
terre, steaks, Flädle (crê-
pes accompagnant les
soupes)
Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la
viande (goulache, viande braisée), faire des frites
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation
1. Les aliments contenant du sucre, les ma-
Durée
5-25 min.
Remuer occasionnelle-
ment
10-40 min.
Couvrir pendant la
cuisson
25-50 min.
Ajouter au moins deux
fois plus d'eau que de
riz. Remuer car les ali-
ments à base de lait se
séparent durant la
cuisson
20-45 min.
Avec les légumes,
n'ajouter que peu de li-
quide (quelques cuillè-
res à soupe)
20-60 min.
Utiliser une petite
quantité de liquide, par
ex. : max. ¼ l d'eau
pour 750 g de pommes
de terre
60-150 min.
Ajouter jusqu'à 3 l de li-
quide, plus les ingré-
dients
Frire en douceur
Retourner à mi-cuisson
5-15 min. par ré-
Retourner à mi-cuisson
cipient
Les rayures ou les taches foncées pré-
sentes sur la surface vitrocéramique qui
ne peuvent être éliminées n'entravent
toutefois pas le bon fonctionnement de
l'appareil.
tières plastiques, les feuilles d'aluminium
doivent être éliminés immédiatement à
Conseils/Astuces
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