Table des Matières
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Remarque : Évitez de conserver
les pommes de terre, les oignons
et l'ail dans le réfrigérateur.
Le tableau ci-dessous fournit un
guide rapide à la conservation
des principaux groupes d'aliments
dans le compartiment réfrigérateur.
Temps
Produit
maximum de
conservation
Fruits et
1 semaine
légumes
Viande et
2 - 3 jours
poisson
Fromage
3 - 4 jours
frais
Beurre et
1 semaine
margarine
Produits
Jusqu'à la
en
date limite de
bouteille
consomma-
comme le
tion recom-
lait et le
mandée par
yogourt
le producteur
Œufs
1 mois
Plats
cuisinés
Utilisation
Mode et position
de conservation
Bac des légumes
Enveloppez dans
une pellicule en
plastique, des
sachets ou un réci-
pient pour viande
et posez sur la
clayette en verre
Dans la clayette
prévue à cet effet
dans la porte
Dans la clayette
prévue à cet effet
dans la porte
Dans la clayette
prévue à cet effet
dans la porte
Dans la clayette
prévue à cet effet
dans la porte
Toutes les clayettes
4.2 Compartiment congélateur
En cas de conditions de fonctionnement
normales, réglez la température du com-
partiment congélateur à -18 ou -20 °C.
• Le congélateur est utile pour la
conservation d'aliments surgelés,
pour la congélation des aliments
frais et pour la production de gla-
çons.
• Pour la congélation des aliments
frais, emballez et scellez de façon
adéquate les aliments frais en vous
assurant que les emballages soient
hermétiques et étanches.
Les sachets pour la congélation
prévus à cet effet, les sachets en
polyéthylène, la pellicule en alumi-
nium et les récipients en plastique
sont la solution idéale.
• Ne conservez pas les aliments frais
à côté des aliments congelés car ils
pourraient décongeler les aliments
congelés.
• Avant de congeler les aliments frais,
divisez-les en portions qui puissent
être consommées en une fois.
• Consommez les aliments décongelés
peu après la décongélation.
• N'insérez jamais des aliments
chauds dans le compartiment congé-
lateur afin d'éviter de décongeler les
aliments congelés.
• Observez toujours les instructions
du producteur sur l'emballage des
aliments pour la conservations d'ali-
ments congelés. En absence d'infor-
mations, les aliments ne doivent pas
être conservés pendant plus de 3
mois à partir de la date d'achat.
• Quand vous achetez des aliments
surgelés, assurez-vous qu'ils aient
été conservés dans des conditions
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