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6. Mantenimiento y limpieza
¿Qué?
La suciedad diaria en la
vitrocerámica (huellas
dactilares, marcas,
manchas de comida o
salpicaduras que no
sean de azúcar)
Rebosamientos,
alimentos fundidos y
salpicaduras de
alimentos de azúcar
caliente en el cristal
• Calentar cuidadosamente pequeñas cantidades de comida
• Derretir chocolate, mantequilla y para alimentos que se queman rápidamente
• Cocción a fuego lento
• Calentar lentamente
• Recalentar
• Cocción rápida
• Hervir arroz
• Tortitas
• Rehogar
• Hervir pasta
• Saltear
• Asar
• Llevar la sopa a ebullición
• Hervir agua
¿Cómo?
1. Apague la vitrocerámica.
2. Aplique un limpiador para
vitrocerámicas mientras que el
cristal esté todavía caliente
(¡pero no quemando!).
3. Aclare y seque con un paño
limpio o con una servilleta de
papel.
4. Encienda la vitrocerámica.
Elimine inmediatamente este tipo
de suciedad con una pala para
pescado, una espátula o una
rasqueta adecuada para placas
vitrocerámicas. Tenga cuidado
porque las superficies de las zonas
de cocción están calientes:
1. Desenchufe la vitrocerámica.
2. Sostenga la rasqueta o el
utensilio que vaya a usar en un
ángulo de 30° y rasque la
salpicadura hasta un área fría
de la placa vitrocerámica.
3. Limpie los restos con un paño de
cocina o una servilleta de papel.
4. Siga los pasos 2 a 4 anteriores
relativos a la «suciedad diaria en
la vitrocerámica».
• ¡Al apagar la vitrocerámica desaparece
la indicación de «superficie caliente»,
pero la zona de cocción podría seguir
estándolo! Tenga mucho cuidado.
• Los estropajos duros, algunos
estropajos de nailon y los productos de
limpieza ásperos o abrasivos pueden
rayar el cristal. Lea siempre la etiqueta
para comprobar que el producto de
limpieza o el estropajo son adecuados.
• No deje nunca residuos del producto de
limpieza en la vitrocerámica, porque
podrían dejar manchas.
• Elimine las manchas causadas por los
alimentos fundidos y azucarados o las
salpicaduras de azúcar tan pronto como
sea posible. Si deja que se enfríen sobre el
cristal puede resultar difícil eliminarlos
después, o pueden dañar para siempre la
superficie.
• Peligro de cortes: cuando la cubierta de
seguridad está retraída, la cuchilla de la
rasqueta está muy afilada. Use la
rasqueta con sumo cuidado y guárdela
siempre de manera segura fuera del
alcance de los niños.
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¡Importante!
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