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la campana.Evita levantarla para ver el
interior durante el proceso de cocción,
ya que se perderá el calor.
Finalizar la cocción
Luego de cada sesión de cocción,
gira los quemadores del asador a la
posición 'ALTO' durante 5 minutos. Este
procedimiento quemará los residuos
de la cocción, lo que facilita más la
limpieza.
Apagado del asador
Presiona la perilla de control (7) y gírala
a la posición de 'APAGADO'.
Apaga el gas y desconecta del cilindro
cuando no esté en uso.
Se debe desconectar el regulador
cuando el asador no esté en uso.
Espera a que el asador esté lo
suficientemente frío antes de cerrar la
campana.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Sigue atentamente estos consejos para
cocinar en la barbacoa:
• Lávate las manos antes y después de
manipular carne cruda y antes de
comer.
• No mezcles la carne cruda con la
carne cocinada u otros alimentos.
• Antes de cocinar, asegúrate de que la
parrilla y los utensilios están limpios y
no tienen restos de comida.
• No utilices los mismos utensilios para
manipular la comida cocinada y sin
cocinar.
• Cocina bien la carne antes de
comértela.
PRECAUCIÓN: comer carne cruda
o poco hecha puede provocar
intoxicación alimentaria (por
ejemplo, por cepas de bacterias
como e. coli).
• Para saber si la carne está bien hecha,
hazle unos cortes para ver cómo está
por dentro.
PRECAUCIÓN: para comprobar que
la carne está bien hecha, los jugos
deben ser de color claro y la carne
no debe presentar un color rosado
o rojo.
• Es recomendable cocinar previamente
las piezas grandes de carne y
articulaciones antes de hacerlos a la
barbacoa.
• Tras cocinar en la barbacoa limpia la
superficie de la parrilla y los
utensilios.
CUIDADO Y MANTENIMIENTO
• Limpia regularmente la barbacoa
entre uso y uso, sobre todo si está
mucho tiempo sin usarse.
• Asegúrate de que la barbacoa y los
componentes se han enfriado antes
de limpiarla.
• No expongas la barbacoa a los
elementos ni la guardes en una zona
húmeda.
• No eches agua sobre la barbacoa
mientras las superficies estén
calientes.
• No manipules las piezas calientes sin
guantes.
• Para ampliar la vida útil y mantener la
barbacoa en buen estado, te
recomendamos encarecidamente
taparla cuando la dejes en el exterior,
durante el tiempo que sea, sobre
todo en los meses de invierno.
• IMPORTANTE: te recomendamos
revisar la barbacoa cada 100 horas de
uso o una vez al año, según lo que se
produzca antes.
• Cambia la manguera flexible cuando
las especificaciones del país lo
requieran.
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