Introduction - AGA CITY60 Guide De L'utilisateur

Introduction

Bienvenue dans l'univers d'AGA. Votre AGA City60 de
dernière génération est une cuisinière compacte qui
réunit les valeurs de conception et les principes de
cuisson de l'AGA traditionnelle, avec la possibilité
d'allumer et d'éteindre chaque zone de cuisson comme
bon vous semble, pour correspondre parfaitement à votre
style de vie.
Votre appareil comporte une plaque à gaz et deux fours
électriques.
Votre AGA City60 a été fabriquée au cœur du Shropshire,
en Angleterre, comme les générations de cuisinières
AGA avant elle, à partir de la fonte provenant de la
Fonderie de Coalbrookdale. Les compétences
traditionnelles de fabrication du fer ont été alliées à des
éléments électriques de grade industriel afin de permettre
aux fours d'atteindre la chaleur de cuisson en un temps
assez court, avec un ou deux fours, en fonction de la
cuisson.
L'AGA est célèbre depuis sa création dans les années
1920 pour son excellence en termes de cuisson, grâce à
la chaleur accumulée dans la fonte. Cette chaleur
rayonnante indirecte permet aux aliments de conserver
leur saveur naturelle et leur succulence car ils sont cuits
avec la chaleur emmagasinée dans les moulages, plutôt
que de compter sur la température de l'air.
Votre AGA City60 a été conçue de façon à posséder tous
les attributs d'une AGA de plus grandes dimensions dans
un espace restreint.
Le livret AGA fourni avec votre cuisinière est une autre
ressource utile qui vous permettra de tirer le meilleur parti
de votre nouvelle AGA City60.
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