Table des Matières
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INSTRUCTIONS
DE DÉBALLAGE
1. Placez la boîte sur une grande surface
plate et solide.
2. Retirez le livret d'instructions et tout autre
document.
3. Couchez la boîte sur le dos et glissez
l'appareil emballé hors de la boîte.
4. Mettez la boîte de côté et retirez les pièces
d'emballage.
5. Retirez le morceau de carton entre
le couvercle de la verseuse et
le dispositif Brew Pause
hors de l'appareil.
6. Saisissez la verseuse par la poignée,
enlevez-la de la plaque chauffante et
sortez-la du sac en polyéthylène.
7. Soulevez la cafetière des deux derniers
blocs en polymousse et sortez-la du sac
en polyéthylène.
Nous vous recommandons de conserver tout
le matériel d'emballage au cas où vous auriez
besoin de remballer votre cafetière à une date
ultérieure. Gardez tous les sacs en plastique
hors de la portée des enfants.
en le glissant
MC
EN QUÊTE
DU CAFÉ PARFAIT
1
ÉLÉMENT : L'EAU
ER
Le café est fait d'eau à 98 %. C'est donc
dire que la qualité de l'eau est toute aussi
importante que celle du café. Règle
générale, si l'eau du robinet n'a pas bon
goût, elle ne sera pas meilleure dans votre
café. C'est pourquoi Cuisinart incorpore
dans sa cafetière, un filtre au charbon qui
élimine le chlore, les goûts désagréables et
les mauvaises odeurs, afin de vous procurer
la saveur la plus pure qui soit, à chaque
tasse.
2
ÉLÉMENT : LE CAFÉ
E
Bien que la grande partie du café soit de
l'eau, toute la saveur vient des grains de
café. Pour obtenir la qualité digne d'un café-
bar, vous devez utiliser du café de la même
qualité. Si vous choisissez de moudre votre
café, achetez des grains entiers et frais, en
une quantité suffisante pour deux semaines
seulement. Une fois que les grains ont été
cassés, ils perdent rapidement leur saveur.
3
ÉLÉMENT : LA MOUTURE
E
Le degré de finesse de la mouture est un
élément crucial. Une mouture trop fine
causera une surextraction des arômes et un
goût amer, ainsi qu'un risque de colmatage
du filtre. Une mouture trop grossière donnera
un café insipide, car l'eau percolera au
travers trop rapidement. Si vous moulez vos
grains, nous recommandons une mouture
moyenne.
4
ÉLÉMENT : LE DOSAGE
E
Un café trop fort ou trop faible est toujours
décevant. Suivez les dosages recommandés
pour la mouture sous la rubrique INFUSION
DU CAFÉ les premières fois. Vous pourrez
les modifier selon vos goûts par la suite.
REMARQUE : La capacité maximale de
mouture est de 15 cuillères à soupe pour
cette cafetière de 50 oz (1,4 L)
[dix tasses de 5 oz (142 ml)]. Si vous
dépassez cette quantité et que la mouture
est trop fine, le porte panier-filtre risque
de déborder.
4
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