TABLE DES MATIÈRES
Précautions importantes . . . . . . . . . . . . . . . 2-3
Détartrage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
INSTRUCTIONS
DE DÉBALLAGE
1. Placez la boîte sur une grande surface plate
et solide.
2. Retirez le livret d'instructions et tout autre
document.
3. Couchez la boîte sur le dos et glissez
la cafetière hors de la boîte.
4. Mettez la boîte de côté et retirez les pièces
de calage droite et gauche.
5. Saisissez la verseuse par la poignée,
enlevez-la de la plaque chauffante et
sortez-la du sac en polyéthylène.
6. Sortez la cafetière du sac en polyéthylène.
Conservez tout le matériel d'emballage au cas
où vous auriez besoin de remballer votre appareil
à une date ultérieure.
GARDEZ TOUS LES SACS EN PLASTIQUE
HORS DE LA PORTÉE DES ENFANTS.
. . . . . . . . . . . . . . . . . 9
EN QUÊTE
DU CAFÉ PARFAIT
1
ÉLÉMENT : L'EAU
ER
Le café est fait d'eau à 98 %. C'est
donc dire que la qualité de l'eau est
toute aussi importante que celle du
café. Règle générale, si l'eau du robinet
n'a pas bon goût, elle ne sera pas
meilleure dans votre café. C'est
pourquoi Cuisinart incorpore dans sa
cafetière, un filtre au charbon qui
élimine le chlore, les goûts
désagréables et les mauvaises odeurs,
afin de vous procurer la saveur la plus
pure qui soit, à chaque tasse.
2
ÉLÉMENT : LE CAFÉ
E
Bien que la grande partie du café soit de
l'eau, toute la saveur vient des grains de
café. Pour obtenir la qualité digne d'un
café-bar, vous devez utiliser du café de
la même qualité. Si vous choisissez de
moudre vos propres grains de café,
achetez des grains entiers et frais, en
une quantité suffisante pour deux
semaines seulement, afin d'en conserver
la fraîcheur car une fois que les grains
ont été cassés, ils perdent rapidement
leur saveur.
3
ÉLÉMENT : LA MOUTURE
E
La mouture est un élément essentiel pour
une extraction appropriée des arômes. Si
la mouture est trop fine, il en résultera
une surextraction des arômes et un goût
amer, ainsi qu'un risque de colmatage du
filtre. Si la mouture est trop grossière,
l'eau percolera au travers trop rapidement
et il en résultera une sous-extraction des
arômes. Nous recommandons une
mouture fine à moyenne.
4
ÉLÉMENT : LE DOSAGE
E
Un café trop fort ou trop faible est
toujours décevant. La première fois,
suivez les dosages recommandés
sous la rubrique INFUSION DU CAFÉ.
Vous pourrez les modifier selon vos
goûts par la suite.
5