Table des Matières
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TABLE DES MATIÈRES
Précautions importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Instructions de déballage . . . . . . . . . . . . . . . . 4
En quête d'un café parfait . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Caractéristiques et avantages . . . . . . . . . . . . 5
Panneau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Programmation de la cafetière . . . . . . . . . . . . 7
Filtre à eau au charbon . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Infusion du café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
INSTRUCTIONS
DE DÉBALLAGE
1. Placez la boîte sur une grande surface
plate et solide.
2. Retirez le livret d'instructions et tout
autre document.
3. Couchez la boîte sur le dos et glissez
la cafetière hors de la boîte.
4. Mettez la boîte de côté et retirez les deux
pièces en polymousse du haut et du bas.
5. Saisissez la verseuse par la poignée,
enlevez-la de la plaque chauffante et
sortez-la du sac en polyéthylène.
6. Sortez la cafetière du sac en polyéthylène et
des deux dernières pièces en polymousse.
Nous vous recommandons de conserver tout
le matériel d'emballage au cas où vous auriez
besoin de remballer votre cafetière à une date
ultérieure. Gardez tous les sacs en plastique
hors de la portée des enfants.
EN QUÊTE
DU CAFÉ PARFAIT
1
ÉLÉMENT : L'EAU
er
Le café est fait d'eau à 98 %. C'est donc
dire que la qualité de l'eau est toute aussi
importante que celle du café. Règle générale,
si l'eau du robinet n'a pas bon goût, elle ne
sera pas meilleure dans votre café. C'est
pourquoi Cuisinart incorpore dans sa
cafetière, un filtre au charbon qui élimine
le chlore, les goûts désagréables et les
mauvaises odeurs, afin de vous procurer
la saveur la plus pure qui soit, à chaque
tasse.
2
ÉLÉMENT : LE CAFÉ
e
Bien que la grande partie du café soit
de l'eau, toute la saveur vient des grains
de café. Pour obtenir la qualité digne
d'un café-bar, vous devriez acheter des
grains entiers et frais, en une quantité
suffisante pour deux semaines seulement.
Une fois cassés, les grains perdent
rapidement leurs arômes.
3
ÉLÉMENT : LA MOUTURE
e
La finesse de la mouture est un élément
crucial. Une mouture trop fine causera
une surextraction des arômes et un goût
amer, ainsi qu'un risque de colmatage
du filtre, tandis qu'une mouture grossière
donnera un café insipide, car l'eau
percolera au travers trop rapidement. Nous
recommandons une mouture fine à
moyenne.
4
ÉLÉMENT : LE DOSAGE
e
Un café trop fort ou trop faible est toujours
décevant. Suivez le dosage recommandé
sous la rubrique « Infusion du café... »
les premières fois. Vous pourrez le modifier
selon vos goûts par la suite.
REMARQUE : La cafetière de 60 oz
(12 tasses de 5 oz) a une capacité maximale
de mouture de 15 mesures (15 c. à soupe).
Ne dépassez pas cette quantité afin
d'éviter les débordements.
4
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