Table des Matières
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pas d'eau ou de café qui s'écoule du panier-
filtre pendant le cycle d'infusion, débranchez
l'appareil et attendez dix minutes avant
d'ouvrir le panier-filtre pour le vérifier.
TABLE DES MATIÈRES
Précautions importantes . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Instructions de déballage . . . . . . . . . . . . . . . .4
En quête du café parfait. . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Caractéristiques et avantages . . . . . . . . . . . . .5
Panneau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Programmation de la cafetière. . . . . . . . . . .7-8
Filtre à eau au charbon . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Mise en service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Infusion à partir de grains entiers . . . . . . . . . .9
Infusion de café prémoulu . . . . . . . . . . . . . . .10
Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
INSTRUCTIONS
DE DÉBALLAGE
1.
Placez la boîte sur une grande surface
plate et solide.
2.
Retirez le livret d'instructions et tout autre
document.
3.
Couchez la boîte sur le dos et glissez
la cafetière hors de la boîte.
4.
Mettez la boîte de côté et retirez
le matériel d'emballage.
5.
Saisissez la verseuse par la poignée,
enlevez-la de la plaque chauffante et
sortez-la du sac en polyéthylène.
6.
Sortez la cafetière du sac
en polyéthylène.
Conservez tout le matériel d'emballage au
cas où vous auriez besoin de remballer votre
cafetière à une date ultérieure.
GARDEZ TOUS LES SACS EN PLASTIQUE
HORS DE LA PORTÉE DES ENFANTS.
. . . . . . . . . . . . . . . . . .11
EN QUÊTE DU CAFÉ
PARFAIT
1
élément : l'eau
er
Le café est fait d'eau à 98 %. C'est donc dire
que la qualité de l'eau est toute aussi
importante que celle du café. Règle générale,
si l'eau du robinet n'a pas bon goût, elle ne
sera pas meilleure dans votre café. C'est
pourquoi Cuisinart incorpore dans
sa cafetière, un filtre au charbon qui élimine le
chlore, les goûts désagréables et les
mauvaises odeurs, afin de vous procurer la
saveur la plus pure qui soit, à chaque tasse.
2
élément : le café
e
Bien que la grande partie du café soit de
l'eau, toute la saveur vient des grains de café.
Pour obtenir la qualité digne d'un café-bar,
achetez des grains entiers et frais, en une
quantité suffisante pour deux semaines
seulement. Une fois que les grains ont été
cassés, ils perdent rapidement leur saveur.
C'est pourquoi Cuisinart moud les grains de
café juste avant l'infusion.
3
élément : la mouture
e
Le moulin à meules permet d'obtenir la saveur
maximale des grains de café. Les meules
pulvérisent les grains de manière à libérer le
maximum des huiles et des arômes qui
donnent tout le goût au café. La finesse de la
mouture est cruciale. Une mouture trop fine
risque de colmater le filtre, tandis qu'une
mouture grossière donnera un café faible, car
l'eau percolera au travers trop rapidement. La
cafetière est réglée pour une mouture
moyenne, la mouture optimale pour ce type
de processus d'infusion.
4
élément : le dosage
e
Un café trop fort ou trop faible est toujours
décevant. Votre cafetière moud
automatiquement la bonne quantité de grains
de café en fonction du réglage d'intensité et
du nombre de tasses désiré. Si vous utilisez
du café prémoulu, essayez d'abord avec une
mesure à café rase (1 c. à soupe [15 mL]).
Vous pourrez modifier la quantité lors
d'infusions subséquentes jusqu'à ce que vous
obteniez le parfait dosage.
4
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