Table des Matières
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Contrôleur de température
Bouton marche/arrêt*
Bouton UP
Bouton BAS
SET,
Bouton de réglage
* Allumer / éteindre: maintenez enfoncé pendant plusieurs secondes.
4.1
Fonctionnement
L'unité est réglée à une température d'air d'admission de 65ºC. Si nécessaire, cette
température peut être ajustée.
Pour une température ambiante de 20ºC et avec une température initiale à cœur
de 85ºC, ces réglages d'usine de la température de l'unité assurent une température
à cœur constante d'au moins 63ºC pendant 4 heures.
Mise en marche de l'unité
•
Allumez l'un des deux interrupteurs principaux (les ventilateurs commenceront à souffler).
•
Allumer le chauffage, au moyen du régulateur de température.
•
Préchauffez l'unité (peut prendre entre 30 et 90 minutes selon les paramètres du contrôleur).
•
Allumez l'éclairage.
Chargement de l'unité
•
Ne placez que des produits dont la température à cœur est d'au moins 85ºC.
•
Les produits chauds doivent être conditionnés dans des sacs ou récipients adaptés à cet
usage.
•
Pour assurer un bon contact avec les plateaux chauffants, ne placez qu'une seule couche
de produits.
•
La hauteur de chargement maximale est de 50 mm sous le bas de l'étagère/guide d'air au-
dessus.
•
La capacité de charge maximale par étagère est de 30 kg/m, à charge égale.
Contrôle de la température dans l'unité
•
Durant le fonctionnement, l'affichage du thermostat indique la température de la sonde dans
l'unité. Le témoin marche s'allume lorsque les éléments sont actifs.
Contrôle de la température RÉGLÉE
•
Faites défiler les dossiers avec
Pb3.
•
Appuyez sur SET pour visualiser la valeur mesurée par la sonde correspondante.
EU
Image à titre indicatif.
et
jusqu'à ce que vous trouviez le dossier Pb1, Pb2 ou
12/20
MDD
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