gourmetmaxx ST65 Mode D'emploi page 47

Empanadas
Ingrediënten:
1 rol bladerdeeg
500 g rundergehakt
1 tl oregano
1 tl karwijzaad
2 teentjes knofl ook, gehakt
1 ui, in blokjes gesneden
6 groene olijven
ca. 125 ml runderbouillon
ca. 200 ml tomatensaus
naar believen zout en peper
Toebereiding:
1. Plaats de sandwichplaten in het apparaat en laat het apparaat voorverwarmen.
2. Meng rundergehakt, oregano, karwijzaad, zout en peper in een grote kom.
3. Bak uien en knofl ook eventjes aan en voeg het rundergehaktmengsel samen met de
runderbouillon en de tomatensaus eraan toe. Meng de ingrediënten goed dooreen en
laat alles gedurende 20 minuten op een zwak vuurtje koken.
4. Voeg er de olijven bij en laat alle ingrediënten verder garen tot alle vloeistof is ver-
dampt.
5. Verdeel vier gelijk grote bladerdeegvierkanten en rol ze uit. Leg twee bladerdeeg-
vierkantjes op de onderste sandwichplaat van het apparaat. Vul elk deegtasje met
behulp van een kleine lepel en leg de andere twee bladerdeegvierkanten als een
deksel op de empanadas.
6. Sluit het apparaat en beveilig het met de grendelstang. Bak de empanadas geduren-
de ca. 5 minuten.
7. Verwijder de empanadas met keukengerei van hout of kunststof zodat u de antiaan-
baklaag niet beschadigt.
Vleesballetjes
Ingrediënten:
½ zakje instant uiensoep
500 g rundgehakt
100 g broodkruim
1 ei
1 tl ketchup
Toebereiding:
1. Plaats de grillplaten in het apparaat en laat het apparaat voorverwarmen.
2. Meng alle ingrediënten in een grote schaal en vorm daarvan vier vleesballetjes.
3. Leg twee vleesballetjes op de grill en bak ze gedurende ca. 8 – 10 minuten.
4. Verwijder de vleesballetjes met keukengerei van hout of kunststof zodat u de anti-
aanbaklaag niet beschadigt.
47 NL