Test Et Réglage Du Système De Refroidissement - LBC LRP1 Manuel D'installation Et D'entretien

Test et réglage du système de refroidissement
Une fois le ralentisseur / armoire de fermentation terminé et l'alimentation électrique connectée à
la fois au ralentisseur / armoire de fermentation et séparément au condenseur, le système de
refroidissement peut être démarré et testé.
Voici les exigences spécifiques une fois le système en marche:
•
Température de fonctionnement nominale: les composants de réfrigération sont dimensionnés
pour fonctionner à une température de processus de 35F. En tant que tel, le thermostat ne doit
pas être réglé en dessous de 35 degrés pendant très longtemps.
•
La température nominale côté aspiration est de 25F.
•
La surchauffe du condenseur (augmentation de la température au-dessus de la température de
saturation) est de 25 à 40 degrés. Cela signifie que le condenseur doit voir entre 50F et 65F
degrés de réfrigérant de retour. Un moyen simple de vérifier cela est de mettre la main sur le
dessus du compresseur lors du fonctionnement. La température doit être de la température
ambiante ou inférieure. Il ne doit jamais y avoir de givre sur le condenseur ou les conduites
d'aspiration.
•
Les ampères à pleine charge (FLA) du condenseur sont indiqués en haut. Utilisez une sonde
d'ampli pour vérifier. La valeur FLA ne doit pas être dépassée
Si l'un des éléments ci-dessus est hors de portée, réglez le détendeur pour compenser. Le réglage
nominal du détendeur pour les évaporateurs numéro 91500-02, -07, -08 est de 3,5 tours dans le sens
antihoraire à partir de la position assise. Le détendeur des évaporateurs numéro 91500-19 et -31
doit être complètement ouvert.
Assurez-vous que le système n'inonde pas le condenseur de réfrigérant liquide. Si tel est le cas,
fermez le détendeur au moins un tour et refaites le test.
Une fois terminé, le système de refroidissement devrait être en mesure de refroidir l'unité de 80F à
40F en moins d'une heure.
Page | 40 Proofer Install-Service-Parts Manual (French) 2-20212-2021
© 2020-2021 LBC Bakery Equipment Inc. Tulalip WA