Dacor DMW2420 Manuel D'utilisation Et D'entretien page 47

compu defrost
1. Appuyer sur la touche DeFROSt.
.
FOOD NUMBER
2. Sélectionner le réglage désiré dans Defrost en
appuyant sur la touche numérique. Par exemple :
appuyer sur le chiffre
CHOPS OR FISH ENTER WEIGHT IN POUNDS.
poids. Par exemple, appuyer sur les chiffres
pour indiquer 2,0 lb.
3. Appuyer sur la touche StARt.
Le four cesse de fonctionner pour permettre que les
aliments puissent être vérifiés. L'afficheur indique :
TURN FOOD OVER COVER EDGES.
tableau de compu defrost
Aliments Quantité
4. Viande 0,5 à 3,0 lb Retirer les parties décongelées après chaque étape. À la fin de la décongélation, laisser
hachée
5. Biftecks 0,5 à 4,0 lb Après chaque étape du cycle de décongélation, changer la disposition des aliments
côtelettes
ou poisson
6. Morceaux 0,5 à 3,0 lb Après chaque étape du cycle de décongélation, changer la disposition et, si des
de poulet
7. Rôti 2,0 à 4,0 lb Mettre les parties grasses en dessous. Après chaque étape de décongélation, retourner
8. Casserole ou 1 à 8 tasses Si possible, remuer lorsque le four émet un signal sonore. À la fin de la décongélation,
soupe
ReMARQUe POUR COMPU DeFROSt :
Vérifier les aliments lorsque le four émet un signal sonore. Après la dernière étape, des petites portions peuvent être
encore gelées. Laisser reposer de manière à ce que la décongélation se poursuive.
Ne pas décongeler jusqu'à ce que tous les cristaux de glace soient fondus. Protéger les grosses pièces de viande est
une bonne technique car on évite la cuisson partielle alors que le coeur est encore congelé. Utiliser des bandes de
papier d'aluminium pour protéger les bords et les parties minces des pièces à décongeler.
menu options
SEE LABEL SELECT
pour choisir le steak.
5
Entrer le
2
2.0 POUNDS PRESS START.
reposer à couvert de 5 à 10 minutes.
et protéger les parties chaudes ou décongelées au moyen de bandes de papier
d'aluminum. Retirer les morceaux presque entièrement décongelés. À la fin de la
décongélation, laisser reposer à couvert de 10 à 20 minutes.
morceaux sont chauds ou décongelés, les retirer. À la fin de la décongélation, laisser
reposer à couvert de 10 à 20 minutes.
et protéger les parties chaudes au moyen de bandes de papier d'aluminium. À la
fin de la décongélation, laisser reposer à couvert de 30 à 60 minutes.
remuer soigneusement et laisser reposer à couvert de 5 à 10 minutes.
4. À la fin de la première étape, ouvrir la porte.
Retourner le bifteck et protéger les parties chaudes.
Refermer la porte. Appuyer sur la touche StARt.
5. À la fin de la seconde étape, ouvrir la porte. Proté-
ger les parties chaudes.
Refermer la porte. Appuyer sur la touche StARt.
6. À la fin de la décongélation, couvrir et laisser reposer
STEAKS
conformément au tableau Auto Defrost ci-dessous.
et
LET STAND COVERED.
0
marche à suivre
f19
CHECK FOOD COVER EDGES.