Rezepte Für Saucen; Apfelcreme; Rohkost-Ketchup - Tribest Z-Star Z-710 Mode D'emploi

Z-Star Z-710 Hand-Saftpresse
®
Rezepte für Saucen

Apfelcreme

Zutaten:
· 3 Äpfel
· 20 Mandeln (für einige Stunden in
Wasser eingeweicht)
· 2 Scheiben frischen Ingwer
· ¼ Zitrone
· zur Dekoration etwas Zimt und einige
Zitronenspalten
Ergibt knapp 500 ml.
Entsaften Sie alle Zutaten - wechseln Sie dabei
Äpfel mit Mandeln und Ingwer mit Zitrone ab.
Dekorieren Sie Ihre Apfelcreme mit Zimt und
Zitronenspalten.
Übrigens:
Dieses Rezept schmeckt auch köstlich, wenn
Sie statt Äpfeln Birnen benutzen.
14

Rohkost-Ketchup

Zutaten:
· 4 reife Tomaten
· 1 Handvoll eingeweichter getrockne-
ter Tomaten (Einweichwasser aufbe-
wahren)
· 3 entsteinte Datteln
· 1 Knoblauchzehe
· 60 ml kaltgepresstes Olivenöl
· den Saft einer Zitrone
· eine Prise Meersalz
· frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
Ergibt knapp 500 ml.
Füllen Sie die frischen und getrockneten To-
maten, die Datteln und den Knoblauch ab-
wechselnd in den Z-Star
das Olivenöl und den Zitronensaft unter und
schmecken Sie den Ketchup mit Salz und Pfef-
fer ab.
Ist die Konsistenz noch zu fest, geben Sie et-
was von dem aufgefangenen Einweichwasser
in Ihren Ketchup.
Gut verschlossen hält sich Ihr Ketchup im
Kühlschrank ungefähr 2 Wochen.
Z-710. Rühren Sie
®