Table des Matières
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Tableau de rotissage
ALIMENT
Poulet entier
Demi-poulet
Côtelettes de
porc rôti
Tableau de cuisson au gril
ALIMENT
Pains toastés
Steaks épais
Demi-poulet
Poulet entier
Côtelettes de porc rôti
Table de cuisson
Les brûleurs
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à
verrouillage de sécurité il est impossible de
tourner la manette sans la pousser.
Les brûleurs sont équipés d'une sécurité
thermocouple. Dans le cas d'une extinction
accidentelle de la flamme (courant d'air
violent, débordement important de
liquide,...) une sécurité par thermocouple
coupe l'alimentation en gaz du brûleur.
En faisant coïncider le symbole de la
manette avec le repère situé sur le bandeau
de commande, vous obtiendrez :
Position arrêt
Débit maximum
Débit minimum
Utilisez le débit maximum pour obtenir
l'ébullition et le débit minimum pour le
mijotage ou le maintien en ébullition.
Choisissez toujours des positions entre les
débits minimum et maximum, jamais entre
celles du maximum et de l'arrêt.
Niveau de
°C
gradin en
partant du
bas
2
195-205
3
195-205
3
195-205
Niveau de
gradin en
partant du bas
3
2
2
Tournebroche
2
Gradin
Durée
en
(minutes)
partant
du bas
60-70
2
30+30
-
100-105
2
Préchauffage
(minutes)
10
10
-
-
-
Avant de fermer le couvercle,
attendez que le dessus du plan de
cuisson soit refroidi afin de ne pas
endommager le couvercle.
Pour allumer les brûleurs de table
Appuyez sur la commande du brûleur
-
choisi et tournez-la jusqu'au repère de
débit maximum. En même temps,
appuyez sur le bouton d'allumage
électronique pour obtenir des étincelles.
-
Maintenez la commande enfoncée
pendant 5 secondes environ après
l'apparition de la flamme pour activer la
sécurité thermocouple.
En cas de coupure d'électricité, vous
-
pouvez utiliser votre table de cuisson
sans avoir recours au système
automatique. Pour cela, présentez une
flamme au brûleur.
-
°C
Durée
(minute
s)
170-190
45-50
-
160-180
45-50
°C
Durée
(minutes)
230
4-6
200
20+20
230
35+35
230
60-65
230
30+30
-
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