Avant de commencer
Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes
Les récipients utilisés pour le mode Micro-ondes doivent laisser passer les micro-ondes afin que celles-ci
pénètrent les aliments. Les métaux tels que l'inox, l'aluminium et le cuivre ont pour effet de renvoyer
les micro-ondes. Les récipients métalliques ne doivent par conséquent jamais être utilisés. Les récipients
présentés comme étant adaptés à la cuisson aux micro-ondes peuvent être utilisés sans danger. Pour
obtenir davantage d'informations sur les récipients appropriés, reportez-vous au guide suivant.
Exigences
•
Fond plat et bords droits
•
Couvercle hermétique
•
Plats bien équilibrés avec des poignées pesant moins lourd que le plat principal
Adapté à la
Récipient
cuisson aux
micro-ondes
Aluminium
✓✗
Peut être utilisé pour des aliments de petite quantité pour protéger
contre toute surcuisson. Des arcs électriques peuvent se former si le
papier aluminium est placé trop près des parois du four ou si vous en
utilisez une trop grande quantité.
Plat croustilleur
Le temps de préchauffage ne doit pas excéder 8 minutes.
✓
Récipients en terre cuite
S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les récipients en
✓
et en faïence
céramique, en terre cuite, en faïence et en porcelaine sont généralement
adaptés au four à micro-ondes.
Plats jetables en carton ou
✓
Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type de plat.
en polyester
Emballages de fast-food
•
Tasses ou récipients
✓
Une température trop élevée peut les faire fondre.
en polystyrène
•
Sacs en papier ou
Ils peuvent s'enflammer.
✗
journal
•
Papier recyclé
Ils peuvent créer des arcs électriques.
✗
ou ornements
métalliques
16 Français
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Plats en verre
•
•
•
Métal
•
•
Remarques
Papier
•
•
Plastique
•
•
•
Papier paraffiné ou
sulfurisé
✓
Adapté à la
Récipient
cuisson aux
micro-ondes
Plats de service
S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, ils sont généralement
✓
adaptés à la cuisson
adaptés au four à micro-ondes.
au four
Plats en cristal
✓
Un chauffage rapide risque de faire casser ou fissurer les récipients en
verre fragiles.
Pots en verre
Pour faire réchauffer uniquement. Retirez le couvercle avant la cuisson.
✓
Plats
✗
Ils peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer.
Sacs de congélation
✗
avec attaches
métalliques
Assiettes, tasses,
Pour une cuisson de courte durée. Ils absorbent l'humidité excessive.
✓
serviettes de table
et papier absorbant
Papier recyclé
Ils peuvent provoquer des arcs électriques.
✗
Récipients
Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant à la
✓
chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou se décolorer
lorsqu'elles sont soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de
plastique mélaminé.
Film étirable
Utilisez des récipients en thermoplastique. Certaines matières
✓
plastiques peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises
à des températures élevées.
Sacs de congélation
✓✗
Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou s'ils
sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être fermés
hermétiquement. Perforez-en la surface avec une fourchette si
nécessaire.
Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher les projections.
✓
: recommandé
: à utiliser avec
✓✗
précaution
Remarques
: risqué
✗
12/26/2017 7:03:05 PM