Welbilt FilterQuick Manuel D'installation, D'utilisation Et D'entretien page 36

Il est impératif que le système de la friteuse soit mis hors tension
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pendant au moins secondes après chaque changement de type
de système d'alimentation en huile ou de type d'huile déchet.
Les friteuses FilterQuick MC FQ30-T équipées pour l'utilisation des
systèmes à réservoir d'huile disposent d'un bidon intégré d'huile fraîche
fourni par le fournisseur d'huile en vrac fraîche. Enlever le bouchon et
insérer le raccord standard dans le bidon avec le bouchon métallique
reposant sur la lèvre du bidon. L'huile est pompée dans le bidon et hors
du bidon par le même raccord (voir la Figure 2).
Figure 2
L'interrupteur instantané utilisé pour réinitialiser le réservoir d'appoint est également
utilisé pour remplir le bidon dans un système d'huile fraîche en vrac. Après avoir enfoncé
le bouton pour réinitialiser le système d'appoint, l'opérateur peut maintenir enfoncé
l'interrupteur instantané, situé au-dessus du réservoir d'appoint,
afin de remplir le bidon à partir du réservoir d'entreposage d'huile
(voir la Figure 3).
Pour remplir le bidon, tenir enfoncée la touche de réinitialisation de
l'appoint jusqu'à ce que le bidon soit plein, puis la relâcher.*
REMARQUE : Ne pas TROP remplir le bidon.
Pour obtenir des instructions sur le remplissage du bac de cuisson
Figure 3
à partir du réservoir, consulter la section 2.3.8 du manuel du contrôleur
FQ4000. Pour la mise au rebut au réservoir en vrac, voir la section 2.3.13 du manuel du
contrôleur FQ4000.
* REMARQUE : Il faut environ douze secondes à partir du moment où la touche de
réinitialisation de l'appoint est enfoncée pour que le pompage du réservoir d'huile fraîche
en vrac démarre. Il peut falloir jusqu'à 20 secondes avant que le niveau du réservoir
d'appoint commence à augmenter. En règle générale, il faut environ trois minutes pour
remplir le réservoir. Il faut environ une minute pour remplir un bac de cuisson divisé et
deux minutes pour remplir un plein bac de cuisson.
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