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Pour obtenir de meilleurs
résultats et éviter les
débordements lors de
la cuisson des frites
fraîches, une cuisson
en deux bains est
recommandée :
- le premier, à 160 °C
- le second, à 190 °C
ALIMENTS FRAIS
Frites (quantité limite de sécurité)
Frites (quantité max. recommandée)
Cuisses de poulet
Filets de poissons
Camembert frit
Champignons
Beignets aux pommes
ALIMENTS SURGELÉS
Frites (quantité limite de sécurité)
Frites (quantité max. recommandée)
Nuggets de volailles
Poissons panés
Beignets de calamars
Oignons frits
Modes de fonctionnement du boîtier électronique
• Mode Veille : L'écran affiche par défaut " ---°C " et " --min ", le bouton
Start clignote en rouge et le Oil control est éteint. -
l'appareil en mode Réglages, appuyez une seule fois sur le bouton Start,
ou sur les sélecteurs de temps de cuisson, ou de température.
• Mode Réglages : Ce mode affiche le vieillissement de l'huile et vous
permet de régler la température de chauffe de la matière grasse. Dans ce
mode, vous pouvez remettre à zéro le Oil control par un appui long sur le
bouton Reset du Oil control. Le bouton Start s'affiche rouge clignotant.
Un appui sur le bouton Start passe l'appareil en mode chauffe.
• Mode Cuisson : L'appareil chauffe. Ce mode affiche le vieillissement de
l'huile, les minutes et la température. Lorsque l'appareil est en chauffe,
le bouton Start devient vert puis rouge fixe. Il est possible de régler la
température et le temps de cuisson.
• Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en
fonction des quantités et du goût de chacun.
• Conseil de cuisson : Lorsque vous faîtes frire des aliments panés ou des
beignets, retirez le panier afin d'empêcher que les aliments y adhèrent.
QUANTITÉ
1000 g
800 g
3
2
8
300 g
8
QUANTITÉ
750 g
500 g
1200 g
8
500 g
400 g
fig.18
Tableau de cuisson
TEMPÉRATURE
u
160°C
v
190°C
190°C
180°C
170°C
190°C
150°C
180°C
TEMPÉRATURE
190°C
190°C
190°C
190°C
190°C
190°C
Il est normal de ne pas
pouvoir régler le temps
Pour passer
de cuisson lorsque
l'appareil est en mode
Programme.
En mode chauffe, il est
normal que le bouton
Start s'affiche vert ou
rouge fixe.
F
TEMPS
7-8 min
5-6 min
10-12 min
15-17 min
6-7 min
2-3 min
6-8 min
4-6 min
TEMPS
8-10 min.
6-8 min
5-6 min
6-7 min
4-6 min
3-4 min
11
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