Bosch Benchmark Serie Mode D'emploi page 81

Tableaux de cuisson
PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX
Aliments Recommandés
Mode de cuisson
Gâteaux
Gâteau des anges Cuisson par
Convection
Savarin Cuisson par
Convection
Petits gâteaux Conv. Multi-Rack
Conv. Multi-Rack
Conv. Multi-Rack
Ronds de gâteaux Cuisson par
Convection
Cuisson par
Convection
Gâteau mince Cuisson par
Convection
Biscuits
Brownies Cuisson par
Convection
Aux copeaux de cho- Conv. Multi-Rack
colat
Conv. Multi-Rack
Conv. Multi-Rack
Barres-biscuits Cuisson par
Convection
Sablés Conv. Multi-Rack
Conv. Multi-Rack
Conv. Multi-Rack
Plats principaux/Légumes
Ragoûts Cuisson
Quiche Cuisson
Soufflé Cuisson
Légumes Rôtissage
Convection
Les tableaux peuvent être utilisés comme guides. Suivre les conseils de préparation de la recette ou de l'emballage.
Les températures de convection ont été diminuées de 25 °F par rapport aux conseils de préparation de la recette ou de l'emballage.
Four Pré- Nombre
chauf- de grilles
Tempéra-
fer le
ture
four
325 °F Oui Une
(162 °C)
325 °F Oui Une
(162 °C)
325 °F Oui Une
(162 °C)
325 °F Oui Plusieurs
(162 °C)
325 °F Oui Plusieurs
(162 °C)
325 °F Oui Une
(162 °C)
325 °F Oui Plusieurs
(162 °C)
325 °F Oui Une
(162 °C)
325 °F Oui Une
(162 °C)
325 °F Oui Une
(162 °C)
325 °F Oui Plusieurs
(162 °C)
325 °F Oui Plusieurs
(162 °C)
325 °F Oui Une
(162 °C)
325 °F Oui Une
(162 °C)
325 °F Oui Plusieurs
(162 °C)
325 °F Oui Plusieurs
(162 °C)
température Oui Une
de la recette.
375 °F Oui Une
(190 °C)
325 °F Oui Une
(162 °C)
recette Non Une
Position Durée Taille et type
d'ustensile
de grille (min)
1 35 - 50 moule à savarin de
10 po
2 45 - 65 moule à savarin de
12 tasses
3 17 - 27 moule à muffins de
12 alvéoles
2 & 5 17 - 27 moule à muffins de
12 alvéoles
1, 3, & 5 17 - 27 moule à muffins de
12 alvéoles
3 28 - 40 rond de gâteau de 8 ou
9 po (20 ou 23 cm)
2 & 5 28 - 40 rond de gâteau de 8 ou
9 po (20 ou 23 cm)
3 45 - 60 13 po X 9 po X 2 po
(33 X 22 X 5 cm)
3 33 - 40 carré de 8 ou 9 po
(20 ou 23 cm)
3 8 - 17 tôle à biscuits
2 & 5 8 - 17 tôle à biscuits
1,3, & 5 8 - 17 tôle à biscuits
3 23 - 33 carré de 8 ou 9 po
(20 ou 23 cm)
3 8 - 10 tôle à biscuits
2 & 5 8 - 10 tôle à biscuits
1,3, & 5 8 - 10 tôle à biscuits
3 durée plat allant au four
indiquée
par la
recette
2 30 - 40 plat à tarte
3 45 - 55 moule à soufflés
3 recette tôle à biscuits
Français 40